9 lời khuyên cho người muốn khởi nghiệp với thực phẩm sạch

Tên thương hiệu, địa điểm, vốn đầu tư, nguồn cung, phương pháp markerting…, là những yếu tố cần quan tâm khi quyết định kinh doanh một cửa hàng thực phẩm sạch.

Thị Trường thực phẩm sạch hiện là mảnh đất phì nhiêu cho những người yêu thích kinh doanh thương mại. Người tiêu dùng Việt ngày càng chuộng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tuân thủ những lao lý chất lượng hay ghi nhận vệ sinh bảo đảm an toàn. Tuy nhiên, không phải bất kể cửa hàng thực phẩm sạch nào sinh ra cũng được duy trì thành công xuất sắc. Để tăng trưởng bền vững và kiên cố tên thương hiệu của mình, anh Trần Quân – CEO chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch Sói Biển đã bỏ ra nhiều sức lực lao động, lên kế hoạch tỉ mỉ trước khi quyết định hành động góp vốn đầu tư .Anh cho biết, bước thứ nhất của kế hoạch mà mỗi người cần quan tâm là ” Chuẩn bị cho cửa hàng “. Vấn đề này gồm 9 việc cơ bản gồm đặt tên tên thương hiệu ; chọn khu vực ; vốn ; nguồn hàng ; nhân sự ; marketing ; thiết bị, đồ vật thiết yếu và cách kiến thiết xây dựng cửa hàng ; trang trí cửa hàng .

Tên tên thương hiệuThương hiệu giúp chứng minh và khẳng định thiên chức, tầm nhìn và những gì mà cửa hàng hoàn toàn có thể mang lại cho xã hội trải qua quy mô kinh doanh thương mại. Nó cần tạo được sự độc lạ và ấn tượng trong cái tên, slogan, logo, nhận diện. Tên tên thương hiệu không nên quá dài hay khó nhớ, cũng không hề trùng lặp khiến người mua khó tìm .Bất kỳ sáng tạo độc đáo nào cũng hoàn toàn có thể được đưa ra để cùng tranh luận, góp ý. Ngoài ra, ông, bà chủ cũng hoàn toàn có thể thuê một đơn vị chức năng truyền thông online để kiến thiết xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp của cửa hàng ngay từ đầu .Địa điểmĐiều này sẽ quyết định hành động tới 40 % sự thành công xuất sắc của quy mô kinh doanh thương mại. Cửa hàng thực phẩm sạch nên nằm ở khu vực tập trung chuyên sâu dân cư có thu nhập tốt ; gần trường học, chợ hoặc nơi đông nhân viên cấp dưới văn phòng. Với những khu đô thị xa chợ và siêu thị nhà hàng, bạn nên mở cửa hàng ở tầng một của khu căn hộ cao cấp để thuận tiện cho người dân .Diện tích cửa hàng khởi đầu nên rộng khoảng chừng 35-50 mét vuông. Mặt tiền cần tối thiểu 4 mét để người mua hàng thuận tiện trong việc đỗ xe. Vỉa hè trước mặt nên có bóng râm để tránh ánh nắng rọi trực tiếp vào cửa hàng, dễ làm hỏng thực phẩm bày bán bên trong .Hiện nay, mức phí thuê mặt phẳng xê dịch 6-12 triệu đồng một tháng so với khu vực ngoài thành phố và 15-35 triệu đồng một tháng với khu TT. Việc lựa chọn khu vực trọn vẹn phụ thuộc vào vào tiềm lực kinh tế tài chính của mỗi người. Với những người mới khởi nghiệp, mức bảo đảm an toàn để thuê một khu vực kinh doanh thương mại là 10-15 triệu đồng .Vốn góp vốn đầu tưTheo anh Trần Quân : ” Vấn đề không nằm ở việc bạn có bao nhiêu vốn để mở cửa hàng mà nằm ở chỗ bạn có đủ tận tâm, cần mẫn và quyết tâm mở cửa hàng hay không ” .Trong thực tiễn, nhiều cửa hàng được mở ra với số vốn khoảng chừng 100 triệu đồng nhưng nhờ chiêu thức quản lý và vận hành tốt mà lệch giá ngày một tăng, cạnh bên đó cũng có cửa hàng được góp vốn đầu tư tới cả tỷ đồng xu tiền vốn nhưng sau vài tháng thì ngừng hoạt động. Việc trụ vững trên thị trường phụ thuộc vào vào nhiều yếu tố nhưng quan trọng là quyết tâm, giải pháp của người chủ .Với kinh nghiệm mở 9 cửa hàng, anh Trần Quân cho biết : ” Hiện nay, để mở cửa hàng thực phẩm sạch, bạn cần góp vốn đầu tư tối thiểu khoảng chừng 250 triệu đồng “. Anh cũng san sẻ, nếu chưa đủ vốn, người kinh doanh thương mại hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm gói tín dụng thanh toán khuyến mại ship hàng tăng trưởng nông nghiệp sạch của Agribank. Theo đó, người vay vốn được vận dụng mức lãi suất vay khuyến mại thấp hơn 0,5 – 1,5 % so với lãi suất vay cho vay thường thì. Ngân hàng sẽ ưu tiên xem xét cấp tín dụng thanh toán thời gian ngắn không có gia tài bảo vệ so với những người mua tốt hay người mua truyền thống cuội nguồn của Agribank .Nguồn hàngMột trong những yếu tố quan trọng để tạo nên thành công xuất sắc của một cửa hàng thực phẩm sạch đó là nguồn hàng bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng, không thay đổi về số lượng và chất lượng. Ví dụ, ở TP. Hà Nội, chủ cửa hàng hoàn toàn có thể tìm nguồn cung những loại sản phẩm rau củ quả, thịt, trứng tại những cơ sở hay bà con nông dân ở Hòa Bình, Sóc Sơn, Vĩnh Phúc …, mẫu sản phẩm thủy hải sản hoàn toàn có thể tìm đầu mối ở Quảng Ninh, Hải Phòng Đất Cảng, Tỉnh Nam Định …

Việc ưu tiên những nơi gần với cửa hàng giúp thực phẩm luôn tươi ngon cũng như tiết kiệm ngân sách và chi phí được ngân sách luân chuyển và thời hạn. Trước khi nhập hàng, chủ cơ sở cần khám phá cách dữ gìn và bảo vệ từng loại thực phẩm, hiểu rõ về tiến trình sản xuất, năng lượng nhà sản xuất và ký hợp đồng cam kết hợp tác ngặt nghèo giữa hai bên để gắn nghĩa vụ và trách nhiệm của nhà phân phối với mẫu sản phẩm của họ .Cửa hàng thực phẩm sạch nên tập trung chuyên sâu vào những dòng loại sản phẩm sản xuất theo chiêu thức hữu cơ, mẫu sản phẩm tự nhiên, đặc sản nổi tiếng vùng miền hoặc theo tiêu chuẩn VietGap, GlobalGap. Nếu gặp khó khăn vất vả về nguồn hàng, chủ cửa hàng hoàn toàn có thể liên hệ với chương trình ” Nông Nghiệp Sạch ” để được tư vấn và phân phối địa chỉ mua nông sản đã được Cục quản trị chất lượng cấp phép .Nhân sựVào những ngày đầu, chủ cửa hàng nên là người trực tiếp thao tác tại đây và chỉ cần tuyển thêm 2-3 nhân sự chính ( full-time ) gồm thu ngân kiêm kế toán, bán hàng kiêm sơ chế thực phẩm, người luân chuyển kiêm lấy hàng .Ban đầu, do lượng khách chưa nhiều nên chủ cửa hàng cần tận dụng thời hạn để giảng dạy nhân viên cấp dưới, giúp họ trở nên linh động. Sau khoảng chừng vài tháng, khi đã hiểu về những việc làm, chủ cửa hàng hoàn toàn có thể đào tạo và giảng dạy lại cho người khác làm thay mình, đảm nhiệm vị trí quản trị chung .MarketingTrước khi mở cửa hàng, chủ cơ sở nên sẵn sàng chuẩn bị khoảng chừng 2 nghìn – 5.000 tờ rơi để ra mắt, đồng thời, tìm hiểu và khám phá thói quen shopping, nhu yếu, tạo mối quan hệ với người dân khu vực và chính quyền sở tại địa phương. Điều này sẽ tạo nên một kênh marketing truyền miệng hiệu suất cao tại khu vực đặt cửa hàng, từ đó, người dân xung quanh sẽ nhanh gọn tìm đến .Ngoài ra, chủ cửa hàng cũng nên tạo kênh marketing và bán hàng trực tuyến trước khi mở bán khai trương trải qua website, Facebook, Zalo, YouTube …, để tiếp thị tên thương hiệu tới người mua .Thiết bị, đồ vật thiết yếu và cách thiết kế xây dựng cửa hàngCửa hàng cần tối thiểu một tủ đông loại mặt kính để tọa lạc hàng ướp đông, ( ưu tiên loại 800 – 1.000 lít ), cạnh bên đó là một tủ mát chứa những loại thịt, cá ; thêm 1-2 tủ đựng hoa quả. Ngoài ra, quầy kệ để rau, hoa quả, trang thiết bị sơ chế, đóng gói, máy hút chân không …, cũng cần có từ đầu. Việc sắp xếp vị trí quầy kệ, tủ tọa lạc cần đẹp mắt và hiệu suất cao, lôi cuốn sự quan tâm của người mua .Những đồ vật khác như máy tính, cân, bàn thu ngân, máy in hóa đơn …, cũng là thiết bị không hề thiếu nhằm mục đích tạo sự chuyên nghiệp và nghĩa vụ và trách nhiệm của cửa hàng với người mua. Chủ cửa hàng nên sẵn sàng chuẩn bị một máy in hóa đơn bởi người tiêu dùng luôn muốn minh bạch trong việc Chi tiêu. Đó cũng là điểm độc lạ so với việc mua hàng ngoài chợ .Ngoài ra, điều không hề thiếu của một cửa hàng thực phẩm sạch là giấy ĐK kinh doanh thương mại, giấy ĐK cơ sở đủ điều kiện kèm theo bảo đảm an toàn, sách vở chứng tỏ nguồn gốc, nguồn gốc thực phẩm …

Trang trí cửa hàng

Cửa hàng nên được thiết kế bằng những gam màu sáng, thiên về tự nhiên như xanh lá cây hoặc trắng, nhằm tạo cảm giác thân thiện và sạch. Tránh những gam màu tối vì sẽ gây phản ứng ngược, không bắt mắt.

Phía bên ngoài cửa hàng cần có những mạng lưới hệ thống biển để lôi cuốn sự quan tâm của người mua nhưng phải đặt đúng pháp luật để không gây mất mỹ quan đô thị. Phía bên trong nên treo hình ảnh chủ cơ sở đi trong thực tiễn tại những địa phương phân phối nguồn thực phẩm, giấy ghi nhận nguồn gốc nguồn gốc thực phẩm hoặc một vài câu nói biểu lộ thiên chức, tận tâm của chủ cửa hàng. Việc làm này sẽ giúp người mua thêm tin cậy vào chất lượng của mẫu sản phẩm được bày bán .Kinh doanh là nghành yên cầu nhiều yếu tố, sự quyết tâm, dám nghĩ dám làm của người chủ. Một cửa hàng mới mở hoàn toàn có thể lôi cuốn người mua bằng sự mới lạ, độc lạ, tuy nhiên cũng tiềm ẩn nhiều yếu tố khó khăn vất vả, cần xem xét mà người chủ cần sự nhạy bén và phát minh sáng tạo trong suốt quy trình kinh doanh thương mại .

Phan Nam

Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Tư Vấn Hỗ Trợ