Được tạo nên bởi chất liệu thủy tinh và thép không gỉ, tháp Cold Brew Dripper Koonan trông vô cùng hiện đại và tối giản. Tháp Cold Brew Dripper Koonan mang cả tính nghệ thuật và khoa học, có thể tạo nên một cách thưởng thức cà phê rất đặc sắc. Tháp pha cà phê xinh đẹp có vẻ “thủ công” này sử dụng một phương pháp pha cà phê vô cùng độc đáo và thời thượng, đó là cách pha cà phê lạnh đang được thế giới chào đón nồng nhiệt.

Có bình pha cafe lạnh – Cold Brew Dripper Koonan – ở quán, người mua sẽ phải trầm trồ khen ngợi về đẳng cấp và sang trọng của bạn. Đó không phải quý phái suông. Cold Brew là cách pha cafe ngon thực sự đã được nghiên cứu và phân tích bằng hoá học. Pha cafe bằng nước lạnh có mùi vị rất khác so với pha cafe bằng nước nóng thường thì. Cà phê từ giải pháp pha Cold brew tạo cảm xúc thướt tha trong vòm miệng, toát lên hương thơm can đảm và mạnh mẽ, thuần khiết của cafe và độ chua thấp .

Tháp Cold Brew Dripper Koonan

• Nhà sản xuất: Koonan
• Loại sản phẩm: Cold brew coffee maker, ice brew coffee dripper, cold drip coffee maker, bình cold brew coffee, bình drip coffee, bình pha cà phê lạnh, dụng cụ pha cà phê
• Phương pháp pha: Pha cà phê lạnh – cold brew
• Kích thước (mm): Dài 191 x Rộng 160 x Cao 368
• Trọng lượng (kg): 1.81
• Lượng phục vụ / bình: 5 – 8 người
• Dung tích pha / bình: 600ml
• Để đạt được hương vị ngon đúng chuẩn, cà phê cần trải qua 3 – 12 tiếng chiết xuất cafe

Cách pha cafe ngon bằng bình Cold Brew

Vì phần lớn các bộ phận được thiết kế bằng thủy tinh nên bạn phải thật sự cẩn thận khi sử dụng

Mọi cách pha cafe đều phụ thuộc vào vào hai yếu tố quan trọng : cafe và kỹ thuật pha cafe. Cold Brew cũng không ngoại lệ. Lưu ý của chúng tôi là bạn phải sử dụng cafe ngon – chất lượng cao thì bạn mới có ly cafe ngon được. Bạng hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm loại cafe làm từ 05 loại hạt cafe của chúng tôi. “ Bèo ” nhất là cafe xuất khẩu loại 1 .

Hãy sử dụng cafe tươi ( tất yếu cafe đã được de-gas )

Nhiều người cho rằng việc sử dụng cafe tươi hay cũ, xay tươi trước khi pha hay xay từ rất lâu trước khi pha … không quan trọng. Nhưng chỉ cần bạn chú ý quan tâm một tí thôi, khắc nghiệt một tí thôi, bạn sẽ có ly cafe ngon hơn rất nhiều. Khách hàng sẽ khen bạn không ngớt và khó rời bạn mà đi .

Bước 1: Thấm ướt miếng vải lọc và đặt ở đáy bình thủy tinh chứa cà phê

Bước 2: Lượng cà phê tốt nhất để pha ra 600ml cà phê là khoảng 60-70g cà phê xay mịn medium. Cho cà phê vào bình chứa cà phê. Không cần đè chặt hay nhấn chặt bột cà phê trong bình, bạn chỉ cần để nó tự nhiên như khi trút vào bình. Lưu ý, vì bột cà phê sẽ nở ra sau khi tiếp xúc với nước, thể tích cà phê tăng lên 5-10%, bạn chỉ nên cho cafe vừa đủ để tránh cà phê của bạn có thể bị tràn ra khỏi bình trong lúc chiết xuất

Bước 3: Một câu hỏi khá “tranh cãi” trong cộng đồng những người sử dụng tháp pha cà phê cold brew này là: có nên đặt một tấm giấy lọc thứ 2 lên trên cùng của bột cà phê hay không? Mục đích của việc này là giúp nước tràn ra và thấm xuống đều thay vì chỉ để nước rớt xuống tại một vị trí và tạo thành một lỗ hõm trên bề mặt cà phê.

Ý kiến cá thể của chúng tôi là nên dùng tấm giấy lọc trên mặt phẳng cafe. Qua những thứ nhiệm cúa chúng tôi, một hiệu quả rút ra được là những vùng bên ngoài thuộc mặt phẳng trên cùng của bột cafe gần như không được chiết xuất. Chúng vẫn còn khô nếu không được đậy thêm một tấm giấy lọc. Bạn không muốn điều này xảy ra đúng không .

Bước 4: Lắp bình chứa cà  phê vào vị trí

Bước 5: Khóa van của bình chứa nước, cho đá vào bình, thêm ít nước lạnh và lắp bình vào vị trí

Bước 6: Sau khi đảm bào bình chứa chiết xuất cà phê đã đúng vị trí, bạn mở từ từ van nước. Bingo! Bạn đã bắt đầu quá trình chiết xuất cà phê lạnh !

Đề nghị nhỏ của chúng tôi : một khi bột cafe trong bình bị ngập nước, bạn khóa van để ngừng việc nhỏ giọt nước trong vòng 30-60 phút trước khi mở màn tiếp. Nó được xem như một quy trình thẩm thấu chậm giúp cho chiết xuất cafe thu được mang nhiều mùi vị hơn .

Bước 7: Khi nước đá đã nhỏ giọt hết khỏi bình nước trên cùng và cà phê cũng ngừng nhỏ giọt ở bình chứa cà phê, quá trình chiết xuất hoàn tất.

Bạn cần làm sạch những thiết bị. Nếu không chiêm ngưỡng và thưởng thức hết cafe đã chiết xuất, bạn hoàn toàn có thể cất trữ trong tủ lạnh và dùng trong 2 tuần .

Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Tư Vấn Hỗ Trợ