Khám phá công nghệ cấp đông mềm thế hệ mới trên tủ lạnh Hitachi Nhật Bản | Công Nghệ Nhật | https://suachuatulanh.edu.vn
Cấp đông mềm là gì?
Ngăn đông mềm của tủ lạnh
Cấp đông mềm là nguyên lý đóng băng thực phẩm từ trong ra ngoài, nhờ đưa các tinh thể băng siêu nhỏ vào giữa liên kết tế bào thực phẩm, giúp cho thực phẩm được bảo quản tốt, chất dinh dưỡng và độ tươi ngon của sản phẩm không thay đổi. Do không làm đóng đá thực phẩm như công nghệ cấp đông thông thường, công nghệ cấp đông mềm giúp thực phẩm hạn chế bị hao hụt hương vị.
Bạn đang đọc: Khám phá công nghệ cấp đông mềm thế hệ mới trên tủ lạnh Hitachi Nhật Bản | Công Nghệ Nhật | https://suachuatulanh.edu.vn
Cấp đông mềm trên tủ lạnh Hitachi
Hitachi Nhật Bản là một trong số ít tủ lạnh trên thị trường lúc bấy giờ có chính sách cấp đông mềm thực phẩm ở nhiệt độ chuẩn – 3 độ C. Tại nhiệt độ này, thực phẩm cấp đông mềm như thịt, cá hoàn toàn có thể nấu ngay không cần rã đông, không cần ngâm nước. Không chỉ dừng lại ở đó, thực phẩm cấp đông mềm tại tủ Hitachi có thời hạn dữ gìn và bảo vệ lê dài đến 15 ngày nhờ năng lực làm lạnh cực kỳ nhanh gọn. Ngay khi bạn đưa thực phẩm vào tủ, tủ lạnh sẽ hoạt động giải trí máy nén để cấp đông mềm, giảm mức độ thực phẩm bị oxy hóa do thời hạn .
Cấp đông mà không phá vỡ tế bào thực phẩm
Cấp đông mềm trên tủ lạnh Hitachi vừa giúp thực phẩm tươi ngon, vừa được kháng khuẩn, khử mùi nhờ hệ thống Nano Fresh Ag+. Dù là công nghệ làm lạnh mới nhất, cấp đông mềm của tủ lạnh Hitachi cũng không hề tiêu tốn điện năng bởi được vận hành trên nền tảng công nghệ Inverter.
Cấp đông mềm thực phẩm có lợi ích gì?
Không phải tự nhiên mà công nghệ tiên tiến cấp đông mềm sinh ra. Tại Nhật Bản, nơi có nhịp độ sống đô thị nhanh, thời hạn dành cho việc mua thực phẩm hàng ngày là rất hạn chế, dân cư có thói quen shopping thực phẩm trữ ướp đông cho cả tuần sử dụng. Tuy nhiên, thực phẩm ướp đông có điểm yếu kém là khó chế biến ( vì cần rã đông ), chất dinh dưỡng bị mất đi không ít. Từ nguyên do này, công nghệ tiên tiến cấp đông mềm đã sinh ra .
Ưu điểm lớn nhất của cấp đông mềm thực phẩm là : hàng loạt hàm lượng dưỡng chất có trong thịt, cá được dữ gìn và bảo vệ do link tế bào thực phẩm không hề bị áp lực đè nén của đá ngừng hoạt động làm phá vỡ. Cấu trúc tế bào được giữ nguyên vẹn, độ tươi và mùi vị thực phẩm cũng không bị suy giảm .
Thực phẩm tươi sống, giữ được trọn hương vị và dưỡng chất
Quan trọng hơn, thời hạn nấu nướng cũng được rút gọn rất nhiều nhờ thực phẩm được làm đông nhẹ trên mặt phẳng, không hề bị đông cứng, do đó bạn hoàn toàn có thể thuận tiện cắt, chế biến, sử dụng ngay sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh .
Công nghệ cấp đông mềm đã và đang phát huy được những hiệu suất cao ưu việt của nó. Nếu bạn cũng chăm sóc đến yếu tố dữ gìn và bảo vệ thực phẩm ướp lạnh, đây chắc như đinh là thiết bị tủ lạnh không hề bỏ lỡ !
Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category: Hitachi
