WWW.BACHKHOADIENTU.COM – TRUNG TÂM ĐIỆN TỬ THỰC DỤNG NVT Page 2

LỜI GIỚI THIỆU

Trong các loại bếp điện thì bếp điện từ được sử dụng nhiều hơn tất cả các loại
bếp khác bởi tính tiện dụng, an toàn và rất tiết kiệm điện. Trong mỗi gia đình
thành thị đều có 2 bếp điện từ trong nhà bếp, một bếp điện từ chính để trong
phòng nấu ăn còn một bếp từ phụ dùng để ăn lẩu mỗi khi có tiệc. Trung tâm
điện tử NVT (www.bachkhoadientu.com và www.thuchanhdientu.com ) đã
làm dịch vụ sửa chữa và bảo hành bếp từ cho hàng ngàn khách hàng từ cá
nhân cho đến doanh nghiệp. Chúng tơi biết rằng có rất nhiều người muốn sửa
được bếp từ một cách thành thạo để thỏa mãn niềm yêu thích kỹ thuật hay để
tạo lập nghề nghiệp ổn định nhưng sẽ gặp rất nhiều khó khăn từ lý thuyết điện
tử cho đến kinh nghiệm sửa chữa. Nhằm giải quyết vấn đề trên chúng tôi đã
biên soạn cuốn sách “ Sửa bếp từ trong thực tế” một cách cơng phu gồm nhiều

hình ảnh minh họa và các video hướng dẫn sửa bếp từ tích hợp trong thẻ nhớ
1GB đi kèm. Tất cả những nội dung trong cuốn sách là kinh nghiệm có được
sau nhiều năm làm dịch vụ sửa chữa bảo hành bếp từ cao cấp của chính tơi.
Tơi tin rằng những chi phí bạn bỏ ra khi mua bộ tài liệu này sẽ là quá nhỏ bé
nếu như bạn biết vận dụng tay nghề kỹ thuật để phục vụ cuộc sống. Bạn có tin
rằng tơi đã thu về được một khoản tiền không nhỏ mỗi tháng nhờ dịch vụ sửa
chữa bếp từ cao cấp?? Đó sẽ là viễn tưởng với ai còn non tay nghề nhưng sẽ là
sự thực nếu bạn là một thợ lành nghề!

hình ảnh minh họa và các video hướng dẫn sửa bếp từ tích hợp trong thẻ nhớ 1GB đi kèm. Tất cả những nội dung trong cuốn sách là kinh nghiệm có được sau nhiều năm làm dịch vụ sửa chữa bảo hành bếp từ cao cấp của chính tơi. Tơi tin rằng những chi phí bạn bỏ ra khi mua bộ tài liệu này sẽ là quá nhỏ bé nếu như bạn biết vận dụng tay nghề kỹ thuật để phục vụ cuộc sống. Bạn có tin rằng tơi đã thu về được một khoản tiền không nhỏ mỗi tháng nhờ dịch vụ sửa chữa bếp từ cao cấp?? Đó sẽ là viễn tưởng với ai còn non tay nghề nhưng sẽ là sự thực nếu bạn là một thợ lành nghề!

Nào hãy trở thành một chuyên gia bếp điện từ ngay từ ngày hôm nay!

Kỹ sư điện tử thực dụng: Nguyễn Vĩnh Thắng

WWW.BACHKHOADIENTU.COM – TRUNG TÂM ĐIỆN TỬ THỰC DỤNG NVT Page 3

NỘI DUNG

1) Nguyên lý hoạt động và cấu tạo chung của một bếp từ
2) Sơ đồ khối của mạch điện bếp từ

3) Sơ đồ chi tiết mạch điện của một bếp từ

4) Những công cụ cần có để sửa chữa bảo trì bếp từ

5) Những thao tác cơ bản nhất khi xác định lỗi của một bếp từ hỏng hóc
6) Khối nguồn ni bên trong bếp từ, các lỗi thường gặp của khối nguồn
7) Khối hiển thị và điều khiển của bếp từ, các lỗi thường gặp của khối hiển thị

và khối điều khiển

8) Kiểm tra đèn Led và phím nhấn
9) Kiểm tra diode cầu

10) Kiểm tra tụ điện
11) Kiểm tra IGBT

12) Các pan bệnh thường gặp và cách kiểm tra sửa chữa
-Bếp từ mất nguồn, khơng có bất cứ tín hiệu nào

– – Bếp từ không nhận nồi

– – Bếp từ cháy công suất làm sập aptomat
— Bếp từ chạy một lúc rồi tự dừng

— Bếp từ không sôi chỉ ấm ấm nước
— Bếp từ cứ thay sò IGBT vào là nổ
— Bếp từ báo lỗi Hxx, Exx

— Bếp từ không tăng giảm được độ mạnh yếu và phím bấm khơng có tác dụng.
— Bếp từ cắm nhầm điện (đối với bếp từ nội địa chạy điện 110V)

WWW.BACHKHOADIENTU.COM – TRUNG TÂM ĐIỆN TỬ THỰC DỤNG NVT Page 4

CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA BẾP TỪ
1) Cấu tạo

Bếp điện từ hay còn gọi là bếp từ là một chiếc bếp chạy bẳng điện có nhiệm
vụ biến đổi năng nượng điện thành nhiệt năng để nấu chin thức ăn. Nhìn chung
các bếp điện từ có hình dáng vng hoặc hình chữ nhật, bề dày khoảng từ 7 cm đến
25cm tùy từng kiểu bếp. Bề mặt bếp từ được làm bằng kính chịu nhiệt có độ bền

cao. Trên mặt bếp cịn có các phím nhấn điều khiển để người sử dụng dễ dàng
chọn chế độ nấu cũng như hẹn giờ tắt bếp theo ý muốn. Các đèn báo chỉ thị sẽ cho
người sử dụng biết bếp đang hoạt ở chế độ nào, công suất của bếp cũng như thời
gian còn lại bếp sẽ tắt.

cao. Trên mặt bếp cịn có các phím nhấn điều khiển để người sử dụng dễ dàngchọn chế độ nấu cũng như hẹn giờ tắt bếp theo ý muốn. Các đèn báo chỉ thị sẽ chongười sử dụng biết bếp đang hoạt ở chế độ nào, công suất của bếp cũng như thờigian còn lại bếp sẽ tắt.( 5 )

WWW.BACHKHOADIENTU.COM – TRUNG TÂM ĐIỆN TỬ THỰC DỤNG NVT Page 5

Khi mở bếp ra ta sẽ thấy bếp từ được cấu thành bởi những bộ phận chi tiết sau

Hình 2: Cấu tạo bên trong một bếp từ

Nhìn vào hình trên thì ta thấy cấu tạo chung nhất cho mọi bếp từ sẽ gồm các bộ
phận sau

WWW.BACHKHOADIENTU.COM – TRUNG TÂM ĐIỆN TỬ THỰC DỤNG NVT Page 6

kiểu mạch in một lớp. Với bếp từ đơi thì bo mạch chính có kích thước lớn
hơn được chế tạo theo kiểu mạch in hai lớp phức tạp hơn.

Hình 3: Bo mạch chính của một bếp từ

WWW.BACHKHOADIENTU.COM – TRUNG TÂM ĐIỆN TỬ THỰC DỤNG NVT Page 7

Hình 4: Bo mạch hiển thị và điều khiển của bếp từ

c) Mâm dây : Thực chất đây được coi là một cuộn dây được quấn với hình
dạng một cái đĩa trịn có đường kính từ 9 đến 25cm tùy từng bếp. Mâm dây
này chính là nơi tạo ra từ trường để làm nóng nồi đặt lên bếp. Q trình
chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng sẽ được thông qua mâm dây này. Dĩ
nhiên nguyên lý hoạt động của bếp từ không giống bếp điện hồng ngoại lên

mâm dây này khơng hề nóng mà chỉ phát ra xung từ trường rất mạnh làm nồi
từ phát nóng.