Bê Chao Mộc Châu món ngon khó cưỡng khi tới với Mộc Châu
Món Bê Chao có gì đặc biệt ?
Khi vừa nhắc bê chao ra khỏi nhà bếp, mỡ vẫn còn sôi xèo xèo tí tách trên những miếng thịt, người ta bày lên đĩa, rắc lên chút vừng rang và lá chanh thái sợi vô trông cùng mê hoặc .
Nhâm nhi miếng thịt thơm ngọt, miếng rau chấm cùng nước tương bùi bùi, miếng da dai dai, nhấp thêm ngụm rượu táo mèo lại càng làm dậy lên cái vị đậm đà của đặc sản
Bạn đang đọc: Bê Chao Mộc Châu món ngon khó cưỡng khi tới với Mộc Châu
Bê chao Mộc Châu chỉ ngon vị khi ăn nóng. Đồ ăn kèm là nước tương được pha chế theo công thức riêng của mỗi đầu bếp. mang lại mùi vị thơm ngon, giòn từ ngoài nhưng bên trong lại rất mềm và ngọtKết hợp với nước tương sánh, mịn, bỏ thêm gừng, sả băm nhỏ làm dậy mùi. Sự phối hợp hoàn hảo nhất tạo nên chút mặn, lại có chút ngọt ngọt, bùi bùi lạ miệng, ngon khó cưỡng .
Với cái se se lạnh của thời tiết Mộc Châu Sơn La chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon mê hoặc này, nhâm nhi chút rượu ấm nồng bên bạn hữu, người thân trong gia đình sẽ là bữa ăn vô cùng tuyệt vời .
Giá cho một đĩa bê chao nhỏ khoảng 70.000 đến 100.000 đồng, đĩa to 150.000 đến 200.000 đồng. Ngoài ra, đến với Mộc Châu mùa lạnh, bạn còn được thưởng thức những món ăn đặc sản khác bạn có thể tham khảo bài viết :
Chế biến món Bê Chao Mộc Châu
- Thịt bê sau khi rửa sạch sau đó để ráo được thái thành hình con chì, ướp cùng với các gia vị như hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, sả băm, gừng băm, và được ướp trong khoảng từ 15 – 20 phút cho thấm đều các gia vị.
- Trong lúc chờ thịt bê được thấm đều các gia vị. cho gừng thái sợi và sả thái sợi vào chiên cho vàng giòn sau đó vớt ra để ráo dầu.
- Tiếp tục dùng chảo dầu vừa chiên gừng và sả các bạn cho thịt bê vào chiên đến khi nào thấy thịt được chín vàng thì các bạn bắt đầu vớt ra để cho ráo dầu, trộn đều với xả, gừng vừa chiên
- Cuối cùng các bạn chỉ cần cho thịt bê ra một cái đĩa sau đó rắc thêm lá chanh và gừng, sả chiên giòn lên trên mặt. Các bạn nên chuẩn bị thêm một chén tương bần và một đĩa rau ngổ.
Các quy trình để làm ra món bê chao Mộc Châu khá đơn thuần nhưng tuy nhiên mỗi nhà hàng quán ăn đặc sản nổi tiếng Mộc Châu lại có một tuyệt kỹ riêng tạo nên một mùi vị làm hành khách bốn phương quyến luyến
Ăn Bê Chao Mộc Châu ở đâu ngon ?
Hầu hết những nhà hàng quán ăn tại Mộc Châu trong thực đơn đều có món bê chao tuy nhiên để lựa chọn cho mình một nhà hàng quán ăn để chiêm ngưỡng và thưởng thức bê trao ngon thì không phải ai cũng biết, reviewmocchau.vn xin mách bạn một số ít nhà hàng quán ăn chế biến món Bê Chao ngon
Nhà hàng Xuân Bắc 181
Là một trong những nhà hàng quán ăn khá nổi tiếng tại Mộc Châu với những món ăn đặc sản nổi tiếng Mộc Châu ngon miệng cùng mức giá vô cùng phải chăng, món bê chao tại đây cũng là món được hành khách lựa chọn nhiều nhất khi tới với Nhà hàng này chiêm ngưỡng và thưởng thức
Xem thêm : Review chi tiết nhà hàng Xuân Bắc 181
- Địa chỉ : Tiểu khu chiềng đi, Thị trấn nông trường Mộc Châu
- Số điện thoại : 0919155181
Nhà hàng Đông Hải
Cũng là một nhà hàng quán ăn có tiếng tại Mộc Châu nhà hàng quán ăn nằm tại khu vực TT thị xã Mộc Châu nên rất tiện hoàn toàn có thể chuyển dời đến chiêm ngưỡng và thưởng thức, món bê trao tại nhà hàng quán ăn Đông Hải có vị thơm, béo nhưng vẫn giữ được vị giòn bên ngoài mềm bên trong
- Địa chỉ : 210 đường Trần Huy Liệu, thị trấn Mộc Châu
- Số điện thoại :0336 828 666
Nhà hàng Hoa Mộc Châu
Đến với Nhà hàng Hoa Mộc Châu bạn sẽ được thưởng thức món bê trao mang đậm hương vị của núi rừng tây bắc, bê chao vàng trong ngon mắt cùng không gian nhà hàng vô cùng ấm cúng sẽ khiến bạn cảm nhận món ăn ngon hơn
Xem thêm: Cách kết nối điện thoại Samsung với tivi Panasonic chi tiết, đơn giản – https://suachuatulanh.edu.vn
- Địa chỉ : Tiểu khu nhà nghỉ, Thị trấn nông trường Mộc Châu
- Số điện thoại : 0962668678
Nhà hàng Tuân Gù
Với 2 cơ sở tại thị xã Mộc Châu và thị xã nông trường Mộc Châu nhà hàng quán ăn Tuân Gù chế biến món bê trao rất đặc biệt quan trọng mang lại mùi vị rất đặc biệt quan trọng
- Địa chỉ : Tiểu khu Bó Bun, Thị trấn Nông trường Mộc Châu
- Số điện thoại : 0944398585
Mong rằng những san sẻ trên sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về một món ăn rất đặc biệt quan trọng khi tới với Mộc Châu và lựa chọn cho mình khu vực chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon này nhé
5/5 – ( 1 bầu chọn )
Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Gia Dụng
