Cách Làm Thịt Nướng Lá Mắc Mật Đậm Vị Thơm Ngon

26/04/2023 admin

Món thịt nướng lá mắc mật là một trong những món ăn được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, cay nồng và đặc biệt là sự kết hợp hài hòa giữa thịt lợn và lá mắc mật, món ăn này đã trở thành một món ăn phổ biến trong các buổi tiệc, gia đình hoặc ngoài hàng. Trong bài viết này, Trí Việt Phát Foods sẽ hướng dẫn cách làm thịt nướng lá mắc mật một cách đơn giản và dễ dàng để bạn có thể tự thưởng thức tại nhà.

Nguyên liệu

  • 1 kg thịt ba chỉ heo
  • 100 gram lá mắc mật

  • 4 củ hành tím

  • 3 tép tỏi
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • Bột ngũ vị hương
  • Tiêu xay
  • Gia vị : Nước màu, đường, bột ngọt, hạt nêm, … .

Cách làm thịt ba chỉ nướng lá mắc mật

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt heo chần sơ với nước nóng cùng 1 củ hành tím để khử mùi hôi. Sau đó, rửa sạch với nước rồi cắt thành lát mỏng dính vừa ăn .
  • Lá mắc mật nhặt lá rồi rửa sạch, để ráo nước .
  • Hành tím, tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ rồi băm hoặc giã nhuyễn .

Ướp thịt nướng lá mắc mật

Nướng thịt

thịt nướng lá mắc mật bằng nồi chiên không dầu

Dùng xiên que, thực thi xiên 1 miếng thịt rồi xen kẽ một lá mắc mật, làm liên tục đến khoảng chừng ¾ que .

Cách nướng thịt bằng than hoa

cách làm món thịt nướng với lá móc mật

Chuẩn bị nhà bếp than nướng thịt, cho xiên thịt lên nướng khoảng chừng 40 phút cho thịt chín đều 2 mặt đến khi dậy mùi thơm là đạt .

Cách làm thịt nướng lá mắc mật bằng chảo

cách làm thịt ba chỉ nướng lá móc mật

Chuẩn bị chảo chống dính, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho xiên thịt vào nướng áp chảo cho vàng đều các mặt là triển khai xong .

Nướng thịt nướng lá mắc mật bằng nồi chiên không dầu

Xếp xiên thịt nướng vào nồi chiên, triển khai nướng thịt khoảng chừng 30-45 phút với nhiệt độ 200 độ C là đạt .

Thành phẩm

cách làm thịt nướng lá mắc mật bằng chảo

Món thịt heo nướng lá mắc mật với những miếng thịt cháy xém cạnh nhưng khi chiêm ngưỡng và thưởng thức thì vẫn cảm nhận được độ mềm ngọt của thịt. Kết hợp với mùi vị của lá mắc mật thơm lừng .Đừng quên, chấm thêm một chút ít muối ớt chanh hoặc muối ớt kim quất để có món thịt nướng tròn vị hơn nhé !

Qua bài viết trên, Trí Việt Phát Foods hy vọng giúp bạn có thêm kiến thức về cách làm thịt nướng cực đơn giản và dễ dàng tại nhà. Cùng thưởng thức hương vị đặc trưng của thịt nướng lá mắc mật cực hấp dẫn.

Sửa Tủ Lạnh

Trung Tâm Bảo Hành

Alternate Text Gọi ngay