Nồi cơm điện – Wikipedia tiếng Việt

Nồi cơm điện là một thiết bị gia dụng tự động được thiết kế để nấu cơm bằng cách hấp hơi gạo. Nó có một nguồn nhiệt, một nồi nấu, và một thiết bị cảm ứng nhiệt. Thiết bị cảm ứng này đo nhiệt độ của nồi nấu và kiểm soát nhiệt lượng. Nồi cơm điện phức tạp có thể có nhiều cảm biến hơn và các thành phần khác, và có thể nấu đa chức năng.

Nồi cơm điện là thiết bị gia dụng tự động hóa có nguồn gốc từ Nhật Bản, sinh ra vào giữa thế kỷ 20, tên gốc là “ Suihanki ” và được phong cách thiết kế để nấu cơm bằng giải pháp hấp hơi gạo. Có thể nói tiền thân của nồi cơm điện văn minh sinh ra từ tay một kỹ sư sửa vô tuyến có tên Masaru Ibuka sau cuộc chiến tranh quốc tế thứ 2. Chiếc nồi cơm điện này không được ứng dụng vào trong thực tiễn do nhiều lần thực nghiệm thất bại với những điểm yếu kém chí mạng, điều tra và nghiên cứu cũng bị bỏ lỡ trong hụt hẫng. Cho đến năm 1956, cặp vợ chồng Yoshitada Minami, Fumiko đã nghiên cứu và điều tra và cho sinh ra chiếc nồi cơm điện có tính ứng dụng tiên phong dưới tên thương hiệu Toshiba, mở ra cuộc đua sản xuất nồi cơm điện rất là quyết liệt cho đến tận thời nay .

Nguyên lý hoạt động giải trí cơ bản[sửa|sửa mã nguồn]

Nồi nấu được đổ đầy gạo và nước. Trong thời hạn nấu, hỗn hợp nước và gạo được làm nóng với hàng loạt hiệu suất. Nước đạt đến nhiệt độ 100 °C ( 212 °F ) [ 1 ] ; nó không hề nóng hơn nhiệt độ điểm sôi này ( toàn bộ nguồn năng lượng dư sẽ chuyển hóa nước thành hơi ). Vào cuối thời hạn nấu sẽ không có nước còn lại nữa ; hầu hết sẽ được gạo hấp thụ, và một phần nước đã bay hơi. Nồi liên tục được nung nóng, nhiệt độ giờ đây hoàn toàn có thể vượt lên trên điểm sôi của nước ; điều này làm cho cảm biến nhiệt đổi khác. Một số nồi cơm điện chuyển sang chính sách ” hâm sôi ” để tiết kiệm chi phí nguồn năng lượng, giữ cho gạo ở nhiệt độ bảo đảm an toàn ở khoảng chừng 65 °C ( 150 °F ) ; những nồi cơm điện có quy mô đơn thuần hơn thì tắt điện nguồn. [ 1 ]

Những năm 60, chiếc nồi cơm có thể giữ ấm cơm sau khi nấu đã ra đời, một số kiểu nồi còn tích hợp thêm chức năng hẹn giờ, chỉ cần chuẩn bị gạo, đặt hẹn giờ từ tối hôm trước, sau đó nồi sẽ giữ cơm nóng và dẻo ngon như mới nấu để người dùng có thể ăn trực tiếp vào bữa sáng ngày hôm sau.

Sang năm 70, hãng Matsushita (tiền thân của Panasonic) đã cải tiến và tạo ra nồi cơm điện có thể nấu chung gạo và nước, đỡ tốn thời gian nấu và tiêu thụ ít điện năng hơn so với sản phẩm của hãng Toshiba.

Đến khoảng chừng những năm 90 của thế kỷ 20, nồi cơm điện đã được triển khai xong những công dụng như tự ngắt, ủ ấm, giữ gạo … được phổ cập trên toàn quốc tế. Tại Nước Ta cũng mở màn Open những chiếc nồi cơm điện tiên phong của những tên thương hiệu nổi tiếng như Toshiba, Sony …Theo dòng thời hạn, nồi cơm điện ngày càng được triển khai xong hơn, những tính năng mới liên tục ra đời để lôi cuốn sự quan tâm và cung ứng nhu yếu khắc nghiệt của người dùng

• Nakano, Yoshiko (2009), Where There Are Asians, There Are Rice Cookers: How ‘National’ Went Global via Hong Kong, Hong Kong University Press, ISBN 978-988-8028-08-5

Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Gia Dụng