Hai chủ đề trong 40 câu hỏi vệ sinh an toàn thực phẩm dành cho doanh nghiệp

Hotline tư vấn: 0909 730 849

Hiện nay, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đang là chủ đề khá được mọi người quan tâm, đặc biệt là các chủ đầu tư, kinh doanh. Để sản phẩm của mình tạo được ấn tượng, mang lại niềm tin về chất lượng cũng như uy tín thì bản thân sản phẩm đó và nhà kinh doanh phải đặt vấn đề vệ sinh thực phẩm cũng như chất lượng của sản phẩm lên hàng đầu. Hôm nay, AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM HCM sẽ gửi đến các cơ sở kinh doanh 2 chủ đề trong 40 câu hỏi vệ sinh an toàn thực phẩm  thường được quan tâm nhất. 

1. Chủ đề về giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm của doanh nghiệp

Đây là một trong những chủ đề nằm trong top 40 câu hỏi vệ sinh an toàn thực phẩm mà các nhà đầu tư kinh doanh đặc biệt quan tâm. Bởi để kinh doanh một cách thuận lợi thì việc đầu tiên các chủ cơ sở kinh doanh phải xin được giấy phép đảm bảo an toàn thực phẩm cho cơ sở mình. Và một số câu hỏi thường gặp đã được chúng tôi liệt kê và trả lời luôn dưới đây:

Câu 1 : Giấy ghi nhận cơ sở đủ điều kiện kèm theo an toàn thực phẩm có giá trị trong thời hạn bao nhiêu năm ? Trả lời : 3 năm

 Các sản phẩm an toàn vệ sinh 

Câu 2 : Giấy xác nhận kỹ năng và kiến thức về an toàn thực phẩm có giá trị trong thời hạn bao nhiêu năm ? Trả lời : 3 năm
Câu 3 : Giấy ghi nhận cơ sở đủ điều kiện kèm theo an toàn thực phẩm sẽ bị tịch thu trong trường hợp nào sau đây ?
Trả lời : Cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ ẩm thực ăn uống không hoạt động giải trí ngành nghề kinh doanh thương mại dịch vụ đã ĐK
Cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ ẩm thực ăn uống vi phạm hành chính trong nghành nghề dịch vụ an toàn thực phẩm
Câu 4 : Cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ ẩm thực ăn uống không có Giấy ghi nhận ĐK kinh doanh thương mại có thuộc đối tượng người tiêu dùng phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện kèm theo an toàn thực phẩm ?
Trả lời : Không
Câu 5 : Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm của v, tỉnh, thành phố thường trực TW cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện kèm theo an toàn thực phẩm cho những cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ nhà hàng siêu thị nào ?
Trả lời : Cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ siêu thị nhà hàng do Ủy ban nhân dân ( hoặc cơ quan có thẩm quyền ) Q., huyện, thị xã và thành phố thường trực tỉnh cấp Giấy chứng nhận ĐK kinh doanh thương mại có quy mô kinh doanh thương mại từ 200 suất ăn / lần ship hàng trở lên .
Câu 6 : Chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh thương mại dịch vụ siêu thị nhà hàng phải cung ứng nhu yếu nào dưới đây ?
Trả lời : Được cấp Giấy xác nhận kiến thức và kỹ năng về an toàn thực phẩm
Được cấp giấy xác nhận đủ sức khỏe thể chất theo pháp luật

Cấp giấy phép kinh doanh đối với thực phẩm ATVS

2. Chủ đề về thực phẩm trong an toàn vệ sinh thực phẩm

Đây cũng là một trong số các chủ đề nằm trong bộ 40 câu hỏi vệ sinh an toàn thực phẩm được khá nhiều cơ sở kinh doanh, đầu tư quan tâm hiện nay với các câu hỏi thường gặp dưới đây:

Câu 1 : Thực phẩm bị ô nhiễm từ nguồn nào dưới đây ?
Trả lời : – Từ bàn tay người sản xuất bị ô nhiễm

• Từ côn trùng nhỏ, động vật hoang dã có tác nhân gây bệnh
• Từ nguyên vật liệu bị ô nhiễm
• Từ trang thiết bị không bảo vệ vệ sinh

Câu 2 : Có những mối nguy ô nhiễm thực phẩm nào sau đây ?
Trả lời : – Hóa học

• Sinh học
• Vật lý

Câu 3 : Kho dữ gìn và bảo vệ thực phẩm không cần bảo vệ những điều kiện kèm theo nhiệt độ, nhiệt độ, ánh sáng theo pháp luật của đơn vị sản xuất ?
Trả lời : sai
Câu 4 : Nhãn thực phẩm bao gói sẵn cần có những nội dung nào ?
Trả lời : – Tên thực phẩm
– Khối lượng tịnh
– Hạn sử dụng
– Hướng dẫn dữ gìn và bảo vệ

            – Địa chỉ sản xuất

Câu 5 : Nguyên liệu, vỏ hộp, thành phẩm thực phẩm có được dữ gìn và bảo vệ chung trong cùng một khu vực không ?
Trả lời : không
Câu 6 : Việc lưu mẫu thực phẩm tại nhà bếp ăn tập thể tối thiểu bao nhiêu giờ kể từ khi thực ăn được chế biến xong ?
Trả lời : 24 h
Câu 7 : Sử dụng phụ gia thực phẩm như thế nào là đúng ?
Trả lời : Sử dụng theo hướng dẫn ghi trên nhãn

Thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh

Câu 8 : Tại nhà bếp ăn tập thể, mua nguyên vật liệu thực phẩm như thế nào là sai ?
Trả lời : Mua theo ra mắt, không chăm sóc đến nguồn gốc, nguồn gốc
Câu 9 : Tại nhà bếp ăn tập thể có phải ghi chép, lưu thông tin về nguồn gốc, tên nhà phân phối nguyên vật liệu thực phẩm ?
Trả lời : Có
Câu 10 : Bảo quản thực phẩm không đúng lao lý hoàn toàn có thể gây nên những tai hại gì ?
Trả lời : – Ô nhiễm thực phẩm
– Giám chất lượng thực phẩm

Trên đây là toàn bộ những câu hỏi nằm trong 2 chủ đề thuộc 40 câu hỏi vệ sinh an toàn thực phẩm mà chúng tôi muốn gửi đến các bạn. Hy vọng thông qua những câu hỏi và câu trả lời trên sẽ giúp các bạn có thêm nhiều kiến thức trong vấn đề vệ sinh thực phẩm cho cơ sở kinh doanh của mình. 

Nếu có vướng mắc hoặc cần giải đáp về yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm những bạn hãy liên hệ ngay với “ An toàn vệ sinh thực phẩm Hồ Chí Minh ” để được tương hỗ nhanh gọn và chuẩn xác nhất .

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN

AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

NGAY HÔM NAY!

Tên của bạn (bắt buộc)

Địa chỉ Email (không bắt buộc)

Số điện thoại (bắt buộc)

Khu vực của bạn:

Nội dung cần tư vấn

Chia sẻ

Quý khách lưu ý:

Hiện nay: ATVSTP.ORG.VN hỗ trợ mọi thủ tục giấy tờ nhanh và đầy đủ nhất tại khu vực Tp.Hồ Chí Minh. Các khu vực khác vui lòng gọi Hotline: 0909.730.849 để chúng tôi tư vấn đầy đủ tốt nhất cho bạn theo từng khu vực. Xin cám ơn.

Ủng hộ bài viết chúng tôi

Xếp hạng trung bình / 5. Số phiếu:

Chưa có ai nhìn nhận

Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category: Bảo Dưỡng Tủ Lạnh