3 bước bảo quản cháo tươi trong tủ lạnh
Chia nhỏ cháo vào các hộp
Để bảo quản cháo trong tủ lạnh mà cháo vẫn giữ nguyên mùi vị và dưỡng chất, bạn không nên cấp đông hay trữ lạnh hàng loạt cháo trong một hộp lớn. Lý do là, mỗi lần sử dụng, bạn sẽ không sử dụng hết số cháo này. Việc cất cháo trong một hộp lớn khiến bạn khó bảo quản, cũng khó lấy cháo ra để sử dụng .
Chia nhỏ các khẩu phần cháo vào khay/hộp nhỏ
Bạn đang đọc: 3 bước bảo quản cháo tươi trong tủ lạnh
Nên chia nhỏ cháo theo khẩu phần ăn và cho số cháo này vào các hộp nhỏ. Mỗi lần sử dụng, bạn hãy bảo vệ bạn chỉ cần lấy ra 1-2 hộp cháo. Không có hộp cháo nào bị ăn dở dang, số cháo chưa dùng đến vẫn được cất trong tủ lạnh nên sẽ bảo vệ về mặt mùi vị và chất lượng .
Cấp đông bảo quản cháo
Sau khi đã chia nhỏ cháo vào các hộp, tất cả chúng ta thực thi cấp đông hàng loạt số hộp này để bảo quản cháo. Lưu ý không sử dụng hộp nhựa một lần, không sử dụng hộp thủy tinh bảo quản cháo. Cháo được cấp đông trong ngăn đông tủ lạnh nên dùng hộp nhựa nguyên sinh, với nhiệt độ bảo quản trong tủ từ – 7 đến – 4 độ C .
Cất trong ngăn đông tủ lạnh để bảo quản
Khi cấp đông cháo, bạn nên viết giấy dán ngày nấu cháo, ngày bảo quản ở trên mặt hộp cháo. Như vậy, việc theo dõi hạn sử dụng của cháo được thuận tiện hơn.
Do cháo tươi nấu tại nhà không có chất bảo quản, bạn chỉ nên nấu cháo, cấp đông và sử dụng ăn dần trong vòng 01 tuần .
Cháo tươi trong hộp đậy kín bảo quản trong tủ lạnh nên để cách biệt với thực phẩm tươi sống cấp đông như thịt, cá sống để hạn chế và ngăn ngừa thực trạng nhiễm khuẩn chéo trên thực phẩm .Khi sử dụng nấu lại với nước sạch
Cháo cấp đông khi cần sử dụng, bạn lấy ra khỏi tủ lạnh. Cho hàng loạt phần cháo đông đá ra khỏi hộp, bỏ vào xoong, thêm nước và nấu lửa nhỏ cho tới khi cháo tan hết. Bằng cách này, bạn không cần mất thời hạn rã đông mà cháo nấu lên vẫn giữ được mùi vị thơm ngon như cháo tươi vừa mới nấu .
Xem thêm: Nôi điện Autoru 2 tầng 3 sao
Khi sử dụng lấy ra khỏi tủ và nấu thêm với nước sạch
Bạn hoàn toàn có thể bảo quản một số ít loại cháo tươi như cháo thịt băm, cháo sườn, cháo gà, cháo tôm, … trong tủ lạnh để sử dụng dần. Cách dễ nhất là bạn nấu một nồi cháo trắng lớn, sau đó cho thịt băm, tôm xay, … tùy thuộc vào từng loại cháo và cấp đông trong từng hộp. Với nhiều loại cháo mang các vị ngon khác nhau, khung hình được bổ trợ vừa đủ chất dinh dưỡng và các bữa sáng với cháo tươi tại nhà của bạn cũng được đổi vị liên tục, không bị ngán .
Bảo quản cháo tươi trong tủ lạnh đúng cách, bạn đã biết chưa ?
Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Gia Dụng
