Cách nấu cháo cối vịt xiêm miền Tây dân dã ngon hết sẩy không chút hôi tanh – HAYAN.VN

25/04/2023 admin
Cháo cối vịt xiêm chuẩn vị miền Tây bạn đã thử qua chưa ? Để HAY ĂN bật mý cho bạn công thức nấu món cháo thơm ngon, béo ngậy và lại cực kỳ đơn thuần dễ làm này nhé. Cùng vào nhà bếp thực thi để chiêu đãi cả nhà nào !Cháo cối vịt xiêm chuẩn vị miền Tây với hạt cháo nở bông, đặc vừa, béo ngậy. Húp một muỗng cháo thôi là bạn sẽ vừa cảm nhận được vị cay của ớt, vị thơm của sả vừa cảm nhận được mùi vị thơm béo đặc trưng của thịt vịt xiêm. Chúc bạn thành công xuất sắc với món này để đãi mái ấm gia đình nhé !Trang trí thêm một chút ít rau răm và ngò rí tùy sở trường thích nghi là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay .

Bạn để lửa nhỏ để hầm cho đến khi cháo đã chín và thịt vịt đã mềm thì bạn thêm vào 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê muối. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và múc ra tô.

Cho thêm khoảng chừng 200 ml nước vào chảo rồi xào cho đến khi phần thịt săn lại rồi cho hết vào nồi cháo .Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì thêm 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím và 2 trái ớt đập dập vào chảo. Sau khi phần hành, tỏi, ớt đã thơm thì bạn hãy cho thịt vịt vào xào .

Giã nhuyễn 5 củ hành, 3 tép tỏi và 1 nhánh nghệ rồi cho cùng với sả băm và chao rồi ướp vào phần thịt vịt. Sau đó trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt vịt thấm gia vị.

Thịt vịt sau khi mua về thì bạn nhổ sạch lông còn sót ( nếu có ) rồi thui cho đến khi phần da chuyển sang màu vàng. Sau đó bạn đem rửa lại và chặt vịt thành nhiều miếng vừa ăn. Việc thui sẽ giúp khử mùi cho vịt của bạn, ngoài những nó giúp cho thịt vịt thơm hơn .Sau khi ngâm xong thì cho đậu với gạo vào nồi nấu với 2 lít nước .

Trước tiên, bạn đem gạo và đậu xanh rửa sạch và ngâm nước trong 4 giờ.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cụ thể cách nấu cháo cối vịt xiêm chuẩn vị miền Tây. HAY ĂN kỳ vọng với công thức đơn thuần, tiện nghi sẽ giúp bạn có thêm một món ngon chiêu đãi mái ấm gia đình. Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc !

* Nguồn tìm hiểu thêm hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Vo Quoc Channel

Sửa Tủ Lạnh

Trung Tâm Bảo Hành

Alternate Text Gọi ngay