Giới thiệu dụng cụ bếp: Đơn giản chỉ là cái chảo
Trên thị trường có quá nhiều hãng đồ nhà bếp cho sinh ra nhiều loại chảo khác nhau về size, sắc tố, vật liệu … nhưng về cơ bản thì tác dụng của chúng là như nhau. Loại chảo mà có lẽ rằng là căn nhà bếp nhà ai cũng có đó là chiếc chảo đáy bằng ( frying pan ) hoàn toàn có thể dùng để xào hoặc rán .
Một chiếc chảo khá phổ biến trong căn bếp của những gia đình trẻ ngày nay đó là grilling pan, nó được dùng để chế biến những món áp chảo sử dụng ít dầu, mỡ, hoặc để chiên các loại burger.
Bạn đang đọc: Giới thiệu dụng cụ bếp: Đơn giản chỉ là cái chảo
Dụng cụ không hề thiếu trong nhà bếp của những mái ấm gia đình người Hoa, đó là chiếc chảo sâu lòng ( wok ). Họ dùng nó để chế biến gần như tổng thể những món chiên, xào, om … Với những người lớn tuổi thì lựa chọn tiên phong là chiếc chảo gang, kích cỡ lớn để họ hoàn toàn có thể tự do “ múa xẻng ”. Khi xào nấu âm thanh của xẻng cọ xát vào lòng chảo hình như tạo ra 1 thứ giai điệu làm cho người nấu rất phấn khích. Và phải nói rằng để sử dụng được nó một cách thuần thục cũng không phải đơn thuần mà cần có sự rèn luyện ( hi hi, kinh nghiệm tay nghề bản thân, vì dù làm dâu trong mái ấm gia đình người Hoa đã 10 năm nhưng đến giờ SCP vẫn phải dùng đũa để xào trong chiếc chảo này ), từ những động tác hất, lật, xúc … rồi tay cầm cán chảo phải tương hỗ bằng cách xóc, nghiêng … sao cho hài hòa và hợp lý, nói Tóm lại đó cũng là 1 thứ nghệ thuật và thẩm mỹ yên cầu kinh nghiệm tay nghề .
Bọn trẻ nhà nào chắc cũng mê những món như cánh gà rán, khoai tây rán. Chiếc chảo này hoàn toàn có thể ship hàng sở trường thích nghi của chúng .
Chiếc chảo nhỏ, sâu lòng dùng cho những món cần chiên ngập dầu sẽ tránh cho việc phải sử dụng quá nhiều dầu khi dùng chảo to, rất thiết thực cho việc cắt giảm ngân sách đúng không nào. Để ship hàng thị hiếu của người tiêu dùng, những hãng sản xuất đồ nhà bếp đã cho sinh ra rất nhiều loại nồi chiên, rất tiện ích mà tiện ích lớn nhất có lẽ rằng la việc tránh được dầu mỡ bắn ra ngoài, cũng là giảm thiểu sức lao động cho những bà nội trợ khi lau dọn nhà bếp sau mỗi công cuộc nấu nướng ( đây cũng là nỗi sợ lớn nhất của cá thể SCP ). Thành viên mới nhất trong mái ấm gia đình đồ nhà bếp của SCP là chiếc nồi này
Đây là chiếc nồi chiên Air frying ( bạn gọi nó là nồi lưỡng tính vì nó là nồi nhưng lại có mỗi công dụng chiên 🙂 ). Ưu điểm lớn nhất của nó là chiên đồ ăn không cần sử dụng dầu, mỡ cho nên vì thế hoàn toàn có thể yên tâm cho những con ăn những món ăn ưa thích mà không lo bị bác sĩ dinh dưỡng mắng. Ngược lại nó cũng có một số ít điểm yếu kém, tiên phong là nó khá cồng kềnh với khối lượng tương đối nặng. Vì thế cần tìm cho nó 1 chỗ định cư cố định và thắt chặt để tránh sự lười biếng mỗi khi bê ra bê vào và ở đầu cuối là tặc lưỡi, thôi lần sau sẽ dùng :). Nhược điểm thứ 2 là có 1 số món nếu chiên bằng cách này thì món ăn cảm xúc bị khô, bở, điều đó cho thấy nó không phải là lựa chọn tối ưu. Và 1 điểm yếu kém nữa không kém quan trọng, đó là giá tiền khá cao, mà điểm này có lẽ rằng cũng là điểm quyết định hành động khi xem xét mua 1 chiếc nồi chiên .
Và trong thời đại nhà nhà làm bánh, người người làm bánh thì những đơn vị sản xuất cũng không bỏ lỡ thời cơ để cho sinh ra những chiếc chảo dùng cho việc làm ra những loại bánh ngon tại gia. Điểm sơ qua :
Chảo đổ pancake hoặc hoàn toàn có thể dùng tráng bánh cuốn, bánh crepe vì thành chảo rất thấp
Chảo điện chuyên dùng để đổ bánh crepe :
( Nhưng cũng hoàn toàn có thể được sử dụng để … đổ bánh xèo )
Chảo điện làm bánh Takoyaki :
Trên nhà bếp Rùa cũng đã có lần trình làng qua chiếc chảo điện nhiều tầng có nhiều tính năng ở đây .
Và chiếc chảo nướng bánh sandwich hoàn toàn có thể lật cả 2 mặt, dùng để nướng trên nhà bếp gas :
“ Góp vui ” cùng đại gia đình dòng họ nhà chảo, còn có chiếc chảo dùng để tráng những lớp của bánh Baumkuchen .
Còn rất, rất nhiều loại chảo khác nữa chưa được kể đến ở đây nhưng ngẫm lại mà xem, rất lâu rồi cha mẹ chúng mình chỉ có mỗi chiếc chảo nhôm cũ kỹ, thành với đáy cáu đen vì nấu trên nhà bếp than, nhà bếp củi, ấy thế mà vẫn nuôi được chúng mình lớn lên, dạy chúng mình biết làm những món ăn truyền thống cuội nguồn. Vì thế điều quan trọng chẳng phải là cái chảo nào dùng vào việc gì mà quan trọng là ở chỗ mình phải cầm nó lên và bắt tay vào nấu, chỉ cần thế thôi thì những bữa cơm mái ấm gia đình ấm cúng là điều hiển nhiên không cần phải chứng tỏ .
Share this:
Thích bài này:
Thích
Đang tải …
Có liên quan
Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Gia Dụng
