Cháo cá lóc rau đắng Bến Tre, món ngon miền quê sông nước
1 Giới thiệu đôi nét về món cháo cá lóc rau đắng Bến Tre
Giữa nhiều sản vật vạn vật thiên nhiên như Nấm mối Bến Tre, bưởi da xanh, dừa nước … rau đắng là loại thực phẩm không còn lạ lẫm gì với người dân xứ dừa. Bà con miền quê sông nước không riêng gì phối hợp rau đắng với phong phú loại nguyên vật liệu khác nhau mà còn phát minh sáng tạo ra vô số món ăn chiếm hữu mùi vị đặc biệt quan trọng thơm ngon, mê hoặc. Trong đó, điển hình nổi bật nhất là món cháo cá lóc rau đắng Bến Tre độc lạ, lạ miệng chiếm trọn trái tim Fan Hâm mộ nhà hàng siêu thị.
Xem thêm: Bánh lá rau mơ xứ dừa, đánh thức vị giác chỉ từ những điều mộc mạc
Được chế biến từ sản vật vạn vật thiên nhiên sẵn có tại vùng đất Tây Nam Bộ, cháo cá lóc rau đắng Bến Tre là món ăn đặc sản nổi tiếng gây ấn tượng bởi mùi vị dân dã, thơm ngon
2 Khám phá món cháo cá lóc rau đắng ngon nức tiếng gần xa
2.1 Nguồn nguyên vật liệu chế biến cháo cá Người miền Tây thường ngân nga câu hát ” dưới sông có cá, trên bờ có rau ” để bộc lộ sự phong phú của quê nhà mình. Điều đó cho thấy món cháo cá lóc rau đắng được chế biến từ nguồn nguyên vật liệu dân dã, sẵn có giống với nhiều đặc sản nổi tiếng nơi đây như Bánh phồng sữa Bến Tre, thịt kho nước dừa …
Cá lóc là loại thủy sản gắn liền với đời sống của người dân ngay từ thuở khai thiên lập địa và thường được nấu dưới nhiều hình thức từ kho tiêu, hấp bầu đến nướng trui, nấu canh chua. Trong khi đó, rau đắng với hương vị độc lạ có mặt ở khắp mọi nơi tại vùng đất Tây Nam Bộ. Ngoài ra, người nấu thường cho thêm nước cốt dừa vào cháo cá lóc rau đắng Bến Tre nhằm tạo nên hương vị lạ miệng. Nơi nào có loại nước cốt này ngon hơn xứ dừa phải không?
Nguồn nguyên vật liệu không hề thiếu để chế biến món cháo đó là loại cá lóc đồng nổi tiếng khắp miền Tây sông nước với thớ thịt ngọt, săn chắc, ăn vào dai daiRau đắng khi chiêm ngưỡng và thưởng thức cảm nhận được mùi vị tê tê đầu lưỡi, lạ miệng là thành phần làm ra tên tuổi món cháo đặc sản nổi tiếng Bến Tre2.2 Hương vị của món cháo cá lóc rau đắng Bến Tre So với Ốc bươu nấu cà ri chuối sáp, cháo cá lóc rau đắng Bến Tre có cách chế biến đơn thuần hơn, thế nhưng thành phẩm mang lại chiếm hữu mùi vị khiến ai đã từng thử qua một lần đều không khỏi say đắm. Đó là sự tích hợp đầy ấn tượng giữa cá lóc có thịt săn chắc, thơm ngon, rau đắng tê đầu lưỡi, lạ miệng, nước cốt dừa beo béo cùng 1 số ít loại gia vị thiết yếu như hành lá, gừng, ngò, tiêu …
Cháo nóng khi múc ra tô bốc khói nghi ngút, tỏa mùi hương thơm lừng, thưởng thức cùng rau sống tạo nên bữa tiệc vị giác đặc biệt ấn tượng. Sau dịp lễ Tết, đây sẽ là món ngon thanh đạm đánh tan dư âm từ thịt mỡ đồng thời giúp bạn bồi bổ cơ thể, sức khỏe. Thời tiết se se lạnh mà có nồi cháo cá lóc rau đắng Bến Tre thơm ngon, nóng hổi để thưởng thức thì còn gì bằng.
Xem thêm: Nôi điện Autoru 2 tầng 3 sao
Cháo cá lóc rau đắng Bến Tre sở hữu vị ngon là sự phối hợp hòa giải, ấn tượng giữa cá lóc chắc thịt, dai dai, rau đắng lạ miệng cùng một số ít gia vị như gừng, hành lá, tiêu xay …
Còn gì bằng cùng mái ấm gia đình quây quần bên nồi cháo cá lóc nóng nực, thơm ngon vào những ngày tiết trời mưa se se lạnh phải không
Vậy là MIA.vn vừa trình làng đến bạn món cháo cá lóc rau đắng Bến Tre. Đây là món ngon đặc sản nổi tiếng chiếm hữu mùi vị độc lạ, lạ miệng rất được những bạn gần xa ưu thích. Lưu ngay món ăn này vào cẩm nang du lịch cá thể để không quên chiêm ngưỡng và thưởng thức khi có dịp du lịch xứ dừa mọi người nhé .
Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Gia Dụng
