Kinh doanh quán cafe cho người mới bắt đầu – Vietblend
Theo san sẻ của nhiều chủ cửa hàng cafe – Học viên tại Vietblend thì điều để tạo ra sự thành công xuất sắc cho một cửa hàng cafe chính là sự độc lạ. Với số lượng vô cùng lớn những quán cafe trên địa phận TP.HN hoặc bất kể một tỉnh thành nào đó thì sự cạnh tranh đối đầu là vô cùng quyết liệt. Chính do đó mà độc lạ hóa mới hoàn toàn có thể sống sót và tăng trưởng được. Nhưng trước khi tạo ra sự độc lạ riêng có của mình thì bạn cần phải bảo vệ được những yếu tố cơ bản khi mở màn kinh doanh thương mại cafe .
Những yếu tố cơ bản cần chuẩn bị khi kinh doanh quán cafe
Bạn đang đọc: Kinh doanh quán cafe cho người mới bắt đầu – Vietblend
#1 Vốn
Là yếu tố tiên quyết và quyết định hành động rất nhiều tới sự thành công xuất sắc của bất kỳ hoạt động giải trí kinh doanh thương mại nào. Dù bất kể ngành nào bạn cũng cần sẵn sàng chuẩn bị một số ít vốn nhất định để sẵn sàng chuẩn bị cho hoạt động giải trí kinh doanh thương mại của mình .
Kinh doanh quán cafe cũng vậy bạn càng phải chuẩn bị sẵn sàng kĩ càng hơn yếu tố này. Vốn ở đây không chỉ là “ tiền ”, ngoài tiền ra thì vốn còn hoàn toàn có thể là kinh nghiệm tay nghề, là nhân sự, là mặt phẳng, là đồ vật dụng cụ cho quán cafe. Nếu bạn có một lượng tiền vừa đủ với kinh nghiệm tay nghề và đội ngũ nhân sự không thay đổi thì năng lực thành công xuất sắc lên đến 80 %. Tất nhiên những người mới khởi đầu vẫn trọn vẹn hoàn toàn có thể thành công xuất sắc nếu bạn tập trung chuyên sâu vào kế hoạch kinh doanh thương mại tuyệt đối ngay từ khởi đầu .
Tiền cần để mở quán cafe xác định là bao nhiêu thì rất khó, điều này còn phụ thuộc vào quy mô kinh doanh và khả năng chi trả của bạn. Nhưng với người mới bắt đầu kinh doanh quán cafe nhỏ dành cho các bạn sinh viên chẳng hạn, thì số tiền cần chuẩn bị khoảng 100 triệu. Để phân bổ số tiền này như thế nào bạn có thể tìm hiểu trong bài viết khác của chúng tôi trên website.
#2 Menu
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn sàng 1 menu thật nhiều mẫu mã với chất lượng tốt. Đây chính là điểm hoàn toàn có thể tạo ra sự độc lạ nhất cho những quán cafe mới khởi đầu kinh doanh thương mại. Với món ăn cũ, đồ uống thì bạn không khi nào thành công xuất sắc được vì những quán đi trước bạn đã có điều đó và họ có nhiều kinh nghiệm tay nghề hơn bạn .
Để làm được việc tạo ra một menu đồ ăn độc đáo, khác biệt với phần còn lại bạn có thể tìm hiểu trau dồi các công thức trên mạng, sáng tạo ra món mới bằng vốn kinh nghiệm pha chế của mình hoặc tham gia 1 khóa học pha chế (bạn có thể tham khảo các khóa học pha chế đồ uống của chúng tôi). Một lời khuyên nhỏ: bạn nên biết pha chế sẽ chủ động hơn trong công việc thay vì thuê ngoài, các nhân viên pha chế bên ngoài sẽ khiến bạn bị động rất nhiều khi muốn rời đi hoặc gây áp lực tăng lương cho quán.
#3 Thiết kế không gian quán
Một quán cafe mới mở có khoảng trống độc lạ thường rất được những bạn trẻ chăm sóc tới. Với khuynh hướng đến những quán cafe ngoài chiêm ngưỡng và thưởng thức đồ uống còn để có một khoảng trống mới độc lạ nhằm mục đích refresh bản thân như lúc bấy giờ thì khoảng trống của quán cafe thực sự trở thành yếu tố trọng điểm đem lại thành công xuất sắc. Cũng từ bài học kinh nghiệm thành công xuất sắc tại những chuỗi cửa hàng cafe khác như : Cộng cafe, The coffee house … Mỗi chuỗi cửa hàng đều luôn theo đuổi một phong thái phong cách thiết kế rất riêng không liên quan gì đến nhau .
Đối với Cộng cà phê thì không gian quán luôn theo phong cách thời chiến và bao cấp, bạn sẽ có cảm giác trở về Việt Nam của những năm 70 khi bước chân vào quán. Còn The coffee house thì lại theo đuổi phong cách thiết kế từ Italia, không gian thiết kế theo phong cách lịch lãm, sang trọng nhưng giá cả lại bình dân. Làm nên sự khác biệt hoặc là chết.
Tổng kết lại rằng với số lượng vốn nhỏ thì lựa chọn kinh doanh thương mại cafe thực sự là một giải pháp khá bảo đảm an toàn và có nhiều thời cơ tăng trưởng. Trên đây là 1 số ít thông tin và những yếu tố quan trọng mà bạn cần chuẩn bị sẵn sàng kĩ càng khi khởi đầu kinh doanh thương mại quán cafe. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm những bài viết khác của chúng tôi để có thêm những kinh nghiệm tay nghề thiết yếu khi khởi đầu tham gia vào nghành kinh doanh thương mại đặc biệt quan trọng này. Chúc bạn thành công xuất sắc !
Tìm hiểu thêm thông tin các khóa học tại: http://bit.ly/khoahocvietblend2019
Miền Bắc: Số 10 ngách 1 ngõ 55 Huỳnh Thúc Kháng, phường Láng Hạ, Hà Nội
Miền Nam: số 74 cư xá Trần Quang Diệu, phường 14, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 1900 6948 | 034 8888 589 (Miền Bắc) – 096 7161 488 (Miền Nam)
Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Mua Bán
