KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CÀ PHÊ

15/03/2023 admin

Cà phê là một trong những đóng góp quan trọng nhất cho doanh thu của ngành nông nghiệp Việt Nam nói riêng và cho toàn bộ GDP quốc gia nói chung. Hai loại cà phê chính được trồng ở nước ta là Cà phê vối (Robusta) và Cà phê chè (Arabica) với tổng với diện tích bao phủ bởi canh tác cà phê ước tính khoảng 600.000ha. Các tỉnh trồng cà phê chính nằm ở Tây Nguyên, bao gồm Đăk Lăk, Lâm Đồng, Đăk Nông, Gia Lai và Kon Tum.
Bài viết sau sẽ cung cấp cho bà con có cái nhìn tổng quan về các trồng và chăm sóc loại cây đặc sản này

1. CHUẨN BỊ ĐẤT

a ) Điều kiện đất trồng :

  • Đất có độ dốc < 15 độ , điều kiện nước tưới thuận lợi.

  • Tầng đất dày trên 70 cm, thoát nước tốt .
  • Mực nước ngầm sâu hơn 100 cm .
  • Hàm lượng mùn tầng 0 – 20 cm ( đất mặt ) > 2,0 % .
  • pH KCl 4,5 – 6,0 .
  • Không tái canh trên những diện tích quy hoạnh cà phê bị nhiễm bệnh vàng lá, thối rễ do tuyến trùng hoặc nấm trong đất gây hại nặng dẫn đến phải thanh lý, cần quy đổi sang cây cối khác .

b ) Chuẩn bị đất trồng :

  • Thời gian làm đất ngay sau khi kết thúc mùa mưa. Cày đất 2 lần ở độ sâu 30 – 40 cm theo chiều ngang và chiều dọc của lô. Sau 1,5 – 2,0 tháng phơi đất, thực thi bừa ở độ sâu 20 – 30 cm theo chiều ngang và chiều dọc lô. Trong quy trình cày bừa liên tục gom nhặt rễ còn sót lại và đốt .
  • Trước khi bừa lần 1, bón rải đều trên mặt đất 500 – 1.500 kg vôi bột / ha theo từng loại đất .

2. THỜI VỤ TRỒNG

Bắt đầu trồng vào đầu mùa mưa, kết thúc trồng trước khi vào mùa khô 1-2 tháng. Trồng tốt nhất từ tháng 6 đến tháng 8 hàng năm .

3. MẬT ĐỘ TRỒNG

  • Cà phê chè : khoảng chừng 5.000 cây / ha, hàng cách hàng 2 m, cây cách cây 1 m. Nếu đất xấu hoàn toàn có thể trồng dày hơn .
  • Cà phê vối : 3,5 × 2,5 m tương ứng 1.330 cây / ha, trồng 1 cây / hố ; 3,0 × 2,5 m tương ứng tỷ lệ 2.660 cây / ha, trồng 2 cây / hố .

4. TƯỚI NƯỚC

Thời điểm tưới :

  • Cây cà phê cần trải qua một thời hạn khô hạn khoảng chừng 2 tháng để ngừng sinh trưởng và phân hóa mầm hoa khá đầy đủ. Trong điều kiện kèm theo tự nhiên của Tây Nguyên, thời gian tưới lần đầu cho cà phê kinh doanh thường được thực thi vào tháng 2 hàng năm tùy theo điều kiện kèm theo thời tiết .
  • Tưới đúng thời gian tưới lần đầu sẽ giúp cây ra hoa tập trung chuyên sâu là tiền đề để có hiệu suất cao .
  • Tưới muộn quá thì cây bị suy kiệt, rụng lá, khô cành. Nhưng nếu tưới sớm quá khi những mầm hoa chưa phân hóa vừa đủ, cây sẽ ra hoa ít và hoa nở lai rai, không tập trung chuyên sâu làm ảnh hưởng tác động đến hiệu suất và trở ngại cho công tác làm việc thu hoạch sau này .
  • Tưới sớm còn làm tăng ngân sách tưới và ngân sách cắt cành do 1 số ít mầm ngủ có khuynh hướng tăng trưởng thành cành thứ cấp thay vì phân hóa thành mầm hoa .

Lượng nước tưới :

Loại cây

Tưới phun mưa (m3/ha/lần)

Tưới gốc (lít/gốc/lần)

Chu kì tưới (ngày)

Thời kì thiết kế cơ bản 400 – 500 200 – 300 25-30
Thời kì kinh doanh

500-600

400 – 500 25-30

Alternate Text Gọi ngay