1 tỷ đồng/1 tập phim về siêu đầu bếp Mỹ quảng bá ẩm thực VN
Nhân vật chính dẫn chuyện cho loạt phim tài liệu “ Khám phá Nước Ta ” về chủ đề “ Biển hòn đảo quê nhà ” – chiến dịch tiếp thị lớn cho hình ảnh Nước Ta – là siêu đầu bếp người Mỹ Robert Danhi .
Để thực cho bộ phim ký sự tài liệu về du lịch đặc biệt quan trọng này của Nước Ta, từ cuối năm 2013, đầu bếp Robert Danhi đã trải qua 19 tỉnh thành khắp Bắc, Trung, Nam. Trong suốt chuyến đi của mình, ông tò mò những danh lam thắng cảnh cũng như văn hóa truyền thống, nhà hàng siêu thị đặc trưng tại những vùng miền .
Đầu bếp người Mỹ Robert Danhi (bên trái) tại Hà Giang
Các điểm đến trải khắp mọi vùng miền quốc gia. Đó là những vùng núi ở Hà Giang, Yên Bái hoang sơ và đầy thơ mộng đến vùng đồng bằng Bắc Bộ như đất tổ Phú Thọ, vùng đất địa nhân linh kiệt Thành Phố Bắc Ninh .
Và điểm nhấn lớn nhất là việc tiếp thị ra mắt những điểm đến biển hòn đảo Nước Ta như vùng biển ở Phú Yên, Tỉnh Bình Định, Cà Mau đến hòn đảo Cát Bà ( Hải Phòng Đất Cảng ), hòn đảo Lý Sơn ( Tỉnh Quảng Ngãi ) cùng hòn đảo Phú Quốc và Côn Đảo .
Và thưởng thức đánh bắt cá cá cùng ngư dân ở Thanh Hóa .
Trước đây, Robert Danhi đã từng dạy học về món ăn Nước Ta, viết sách về siêu thị nhà hàng Nước Ta qua những chuyến đi du lịch cá thể. Cho đến lúc này, ông san sẻ, tham gia vào hành trình dài tiếp thị siêu thị nhà hàng, du lịch Việt là một trong những vinh dự lớn của cuộc sống cũng như là “ dấu mốc ” trong đỉnh điểm sự nghiệp của mình .
Mỗi hành trình dài, ông tận thưởng từng tích tắc với nhiều món ăn, cảnh sắc và văn hóa truyền thống của người Việt : “ Tôi đã mày mò ra những vẻ đẹp tiềm ẩn của quốc gia Nước Ta, tôi kể những câu truyện về con người thân thiện, nhà hàng phong phú, đặc biệt quan trọng là về vùng biển tuyệt đẹp của những bạn cho toàn quốc tế ”, ông Robert Danhi bộc bạch .
Những món ăn vị biển đặc trưng văn hóa truyền thống Việt, đời sống hoạt động và sinh hoạt hàng ngày của ngư dân là hình ảnh quen thuộc của quốc gia Nước Ta .
Với những thước phim đẹp về biển hòn đảo, đời sống bình dị của người dân trên hòn đảo, những món ăn vị biển mang đặc trưng văn hóa truyền thống Việt là thông điệp khẳng định chắc chắn chủ quyền lãnh thổ của quốc gia hình chữ S – một cách chân thực và tự do đến với mọi người dân trên quốc tế trải qua bộ phim tài liệu này. Không chỉ được góp vốn đầu tư về nội dung, bộ phim còn dùng kỹ thuật quay phim điện ảnh với những hình ảnh chất lượng. Được biết, tổng ngân sách cho mỗi tập phim lên đến 1 tỷ đồng .
Bà Nguyễn Thị Khánh, Phó quản trị thường trực Thương Hội Du lịch Thành Phố Hồ Chí Minh san sẻ thêm loạt tác phẩm mà đầu bếp người Mỹ Robert Danhi là nhân vật chính : ” Ngành du lịch TP. Hồ Chí Minh rất tự hào về loạt phim tài liệu ký sự này. Chúng tôi sẽ cùng đơn vị chức năng sản xuất thực thi kế hoạch để bộ phim trở thành đại diện thay mặt tiếp thị chính thức cho du lịch Nước Ta ” .
Ký sự tài liệu với sự dẫn dắt của đầu bếp người Mỹ gồm 26 tập, mỗi tập lê dài 24 phút sẽ được trình chiếu vào tối thứ 6 hàng tuần từ ngày 18/7 trên kênh HTV7. Hiện nay, nhiều kênh truyền hình trên quốc tế cũng đang trong quy trình thương lượng, trao đổi để phát sóng loạt phim tài liệu về du lịch Việt này .
Đầu bếp Robert Danhi bắt đầu hoạt động trong ngành ẩm thực cách đây 25 năm. Ham học hỏi, mê nghiên cứu về ẩm thực, văn hóa, ông nhanh chóng gia nhập đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp quốc tế trong vòng 20 năm qua.
Tập sách Southeast Asian Flavours về hành trình dài nghiên cứu và điều tra siêu thị nhà hàng của 4 nước Khu vực Đông Nam Á gồm Nước Ta, Thailand, Malaysia và Nước Singapore của ông đạt phần thưởng sách Ẩm thực châu Á hay nhất tại Mỹ năm 2009 và giải nhì của sách Ẩm thực châu Á hay nhất toàn quốc tế.
Theo Hoài Nam (Dân trí)
Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Gia Dụng
