Liên hoan văn hóa ẩm thực Đất Tổ: Gặp gỡ các ‘siêu đầu bếp’ Việt Nam | Ẩm thực | Vietnam+ (VietnamPlus)
Ảnh minh họa. ( Nguồn : Vietnam + )
Với trên 70 gian hàng ẩm thực giới thiệu đặc sản 3 miền cùng nhiều nghệ nhân là các siêu đầu bếp tiêu biểu Việt Nam tham gia chế biến các món ăn truyền thống đặc sắc, Liên hoan văn hóa ẩm thực Đất Tổ năm 2023 sẽ diễn ra từ 25-29/4, tức ngày mùng 6-10/3 âm lịch.
Hoạt động này do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Thọ phối hợp với Thương Hội Văn hóa Ẩm thực Nước Ta, Hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Phú Thọ và nhà sát cánh – Công ty CP Hàng tiêu dùng Masan tổ chức triển khai, diễn ra tại Khu dịch vụ ngã 5 Đền Giếng, Khu di tích lịch sử lịch sử vẻ vang Đền Hùng, xã Hy Cương, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ .
Theo Ban tổ chức, trong dịp này, nhiều món ăn nổi tiếng được chính các nghệ nhân ẩm thực tiêu biểu Việt Nam chuẩn bị để phục vụ du khách thưởng thức như: yến tiềm hồng sâm táo đỏ của nghệ nhân Lê Văn Khánh; bún ốc nguội của nghệ nhân Nguyễn Thị Hiền; vả trộn tôm thịt của nghệ nhân Trần Thị Hồng Loan; bò cỏ Chưmonry của nghệ nhân Nguyễn Đức Hoàng; gỏi gà măng cụt của nghệ nhân Nguyễn Văn Thông; gà hấp lá sen của nghệ nhân Diệp Chấn Hưng; bánh chưng Đất Tổ của nghệ nhân Phạm Xuân Hiếu; bánh trái cây của nghệ nhân Nguyễn Hồ Tiếu Anh…
Bạn đang đọc: Liên hoan văn hóa ẩm thực Đất Tổ: Gặp gỡ các ‘siêu đầu bếp’ Việt Nam | Ẩm thực | Vietnam+ (VietnamPlus)
[Giỗ Tổ Hùng Vương 2023 với nhiều hoạt động đậm nét văn hóa đất Tổ]
Đặc biệt, trong dịp này ông Matsuo Tomoyuki, quản trị Hiệp hội ẩm thực Nhật Bản-Việt Nam JVGA cùng với nghệ nhân Lê Thị Thiết, quản trị Thương Hội văn hóa truyền thống nhà hàng Tỉnh Nam Định sẽ giao lưu văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng Nhật-Việt .
Hai nghệ nhân sẽ quảng diễn món cá lăng nhằm tôn vinh ẩm thực cá lăng Đất Tổ, tạo nên điều thú vị khi kết hợp cá lăng Việt với các gia vị Nhật Bản. Nghệ nhân ẩm thực Lê Thị Thiết sẽ quảng diễn món cá lăng trộn sake hành tím và gia vị hodachi của Nhật; ông Matsuo Tomoyuki thực hiện món cá lăng nướng BBQ ướp mắc khén.
Trong dịp này, nghệ nhân siêu thị nhà hàng Lê Văn Khánh, Tổng bếp trưởng Trung tâm Hội nghị 37 Hùng Vương và Trung tâm Hội nghị Quốc gia cũng sẽ quảng diễn món ăn cung đình trước phần đông thực khách .
Đến với Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Đất Tổ năm 2023, du khách còn được thưởng thức nhiều món ăn tại gần 70 gian hàng được thiết kế bằng vật liệu tre, trúc, tạo không gian gần gũi thiên nhiên cho những thực khách trải nghiệm chuyến đi về cội nguồn.
Trong những ngày diễn ra sự kiện còn có những hoạt động giải trí trình diễn văn hóa truyền thống, trình diễn di sản rực rỡ như : khoảng trống văn hóa truyền thống, trình diễn Diều, trình làng di sản văn hóa truyền thống hát Xoan, ca trù, quan họ Thành Phố Bắc Ninh, đờn ca tài tử Nam Bộ, hát Bài Chòi …
Cùng với Liên hoa Văn hóa Ẩm thực Đất Tổ năm 2023, về Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay hành khách còn được tham gia những hoạt động giải trí của sự kiện Hội chợ du lịch Tây Bắc ra mắt du lịch 8 tỉnh Tây Bắc lan rộng ra với hình ảnh du lịch đa dạng và phong phú, những loại sản phẩm ẩm thực ăn uống, loại sản phẩm OCOP những tỉnh Tây Bắc và Phú Thọ được tiếp thị, ra mắt đến với hành khách thập phương về dự Lễ hội Đền Hùng. / .
Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Gia Dụng
