Thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe : Top thực phẩm tốt cho sáng

Bài viết: Thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe : Top 12 thực phẩm & 15 món ăn tốt nhất cho bữa sáng

Bỏ ăn sáng đã trở thành chuyện thường đối với nhiều người trong nhịp sống quá vội vã như hiện nay. Trong khi nhiều chị em muốn giảm cân giữ dáng cũng quyết định bỏ bữa sáng. Thực ra thì một thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe không những bổ sung đủ năng lượng để bạn bắt đầu một ngày mới đầy thoải mái mà còn giúp giảm cân. Nàng Yến cùng bạn khám phá chi tiết hơn về bữa ăn sáng và những món ăn tuyệt vời nên lựa chọn.

Tầm quan trọng của bữa ăn sáng. Có nên nhịn ăn sáng để giảm cân hay không?

Sau một đêm dài say giấc, khung hình đang trống rỗng và bữa ăn sáng sẽ giúp khung hình bù nguồn năng lượng và kích thoạt quy trình trao đổi chất. Đó là nguyên do chính để bữa ăn sáng được xem như bữa ăn quan trọng nhất trong ngày .

Vào sáng sớm, lượng đường trong cơ thể xuống mức thấp nhất, khiến bạn cảm thấy đói và có phần kiệt sức. Cơ thể cần bù ngay lượng đường vào cơ thể thông qua các nguồn thực phẩm chứa carbohydrat, protein, vitamin, chất béo,… Ăn sáng giúp cơ thể nhận được một nguồn năng lượng đủ dùng cho trí não, cơ bắp và toàn bộ các cơ quan. 

Nhiều điều tra và nghiên cứu đã chứng tỏ người liên tục ăn sáng sẽ có sức khỏe tốt hơn, trí não minh mẫn và tăng cường sự tập trung chuyên sâu. Cũng có những chứng cứ tương quan giữa ăn sáng và sức khỏe tim mạch, đái tháo đường cũng như thừa cân béo phì và lượng cholesterol LDL thấp hơn ở những người ăn sáng .
Ăn sáng vừa đủ cũng được cho là một giải pháp giảm cân lành mạnh. Có thể là do một bữa sáng đủ chất sẽ giúp khung hình không cần nạp thêm nguồn năng lượng vào những bữa ăn còn lại trong ngày. Tuy nhiên, 1 số ít trường hợp khác cho thấy dù họ có ăn sáng hay không ăn sáng thì cân nặng cũng không hề có sự độc lạ .
Bên cạnh đó, bỏ bữa ăn sáng cũng hoàn toàn có thể là một giải pháp tốt so với sức khỏe và cân nặng. Đó là chiêu thức nhịn ăn gián đoạn, giải pháp 16/8, tức là nhịn ăn 16 tiếng liên tục sau đó là 8 tiếng để ẩm thực ăn uống. Như vậy bạn cần nhịn bữa ăn sáng để theo chiêu thức giảm cân này. Chú ý, đây chỉ là cách nhịn ăn gián đoạn và nó không hiệu suất cao với tổng thể mọi người. Những người tương thích với giải pháp này sẽ giảm cân tốt hơn và cải tổ năng lực trao đổi chất trong khung hình .

Một số điều tra và nghiên cứu khác cho biết, việc ăn sáng hay không ăn sáng với 1 số ít người không hề ảnh hưởng tác động gì đến sức khỏe của họ. Vậy nên họ hoàn toàn có thể ăn sáng hoặc nhịn ăn tùy thích, miễn là những bữa ăn khác trong ngày, khung hình nhận được nguồn dinh dưỡng tương thích .
Tóm lại, với hầu hết mọi người, ăn sáng lành mạnh với một bữa sáng giàu dinh dưỡng là trọn vẹn thiết yếu. Bữa ăn sáng giúp họ có một khung hình đầy nguồn năng lượng, đầu óc tỉnh táo và không cảm thấy stress. Nếu bạn muốn nhịn ăn sáng vì bất kể nguyên do gì, hãy xem xét đến những yếu tố sức khỏe hoàn toàn có thể gặp phải như : Viêm loét dạ dày, suy giảm hệ miễn dịch, rủi ro tiềm ẩn cao bị béo phì, khung hình lão hóa nhanh hơn, dễ mắc bệnh mãn tính, sỏi mật, căng thẳng mệt mỏi, yếu tố tiêu hóa, …

Như thế nào là thực đơn ăn sáng khoa học tốt cho sức khỏe?

Một thực đơn ăn sáng khoa học tốt cho sức khỏe cần xem xét đến khá nhiều yếu tố : Thời điểm ăn sáng tốt nhất, dinh dưỡng cần có cho bữa sáng, những sai lầm đáng tiếc cần tránh, những thực phẩm tốt nhất nên ăn vào bữa sáng, …

1. Nên uống nước trước bữa ăn sáng

Sau một đêm dài khung hình rơi vào trạng thái thiếu nước sinh lý, vậy nên việc tiên phong sau khi ngủ dậy chính là uống một cốc nước ấm. Nước sẽ giúp khung hình tỉnh táo, thức tỉnh những cơ quan, kể cả hệ tiêu hóa cũng được thức dậy và sẵn sàng chuẩn bị thao tác .

Vì vậy, bạn đừng nên ăn vội khi vừa rời giường, hãy uống nước trước bữa ăn sáng bạn nhé !

2. Nên ăn sáng khoảng 30 phút sau khi thức dậy

Nhiều điều tra và nghiên cứu cho thấy hầu hết những cơ quan trong khung hình sẽ nghỉ ngơi khi tất cả chúng ta đi ngủ. Duy nhất hệ tiêu hóa vẫn phải thao tác để tiêu thụ hết lượng thức ăn của tối hôm trước. Khoảng rạng sáng là lúc hệ tiêu hóa nghỉ ngơi. Vì vậy, nếu bạn liên tục siêu thị nhà hàng vào lúc 5 h – 6 h sáng thì gần như nó chẳng được nghỉ chút nào. Làm việc liên tục như vậy sẽ khiến hệ tiêu hóa dễ suy yếu, dễ mắc bệnh .

Khi thức dậy, bạn cũng nên uống nước ấm để làm sạch ruột và khởi đầu ăn sáng khoảng chừng sau 30 phút. Thời điểm lý tưởng nhất cho bữa ăn sáng là khoảng chừng 7 h sáng .

3. Những chất dinh dưỡng cần có cho bữa sáng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe cần có 3 nhóm chính gồm: Chất đạm, Carbohydrate và chất béo. Hàm lượng các chất này trên tổng năng lượng cho 1 ngày như sau: 60% carbohydrate, 10 – 14% protein và 25 – 30% chất béo.

Ngũ cốc là chính

Ngũ cốc sẽ chiếm một lượng lớn thức ăn trong bữa sáng, nó nhanh gọn cung ứng lượng đường cần cho khung hình hoạt động giải trí ngay. Vậy nên những món ăn chứa tinh bột là lựa chọn tốt dành cho bữa sáng. Ví dụ như cơm, cháo, bánh mì, yến mạch, bánh bao, bún, phở, …

Bổ sung thêm chút rau xanh và hoa quả

Nếu hoàn toàn có thể, bạn nên tích cực ăn thêm hoa quả vào bữa sáng. Trái cây không chỉ ăn ngon, kích thích vị giác, tăng cường nhu động ruột mà còn có nhiều vitamin A, C, B, chất xơ và khoáng chất. Trái cây, rau xanh sẽ càng giúp bữa ăn sáng của bạn đạt chuẩn chất lượng .

Bạn hoàn toàn có thể ăn bánh mì kẹp thịt và dưa chuột, ăn cháo với ít rau xanh hoặc salad rau. Hoặc sau khi ăn sáng xong bạn ăn 1 quả chuối, nửa quả cam hay nửa quả táo đều cực kỳ tốt cho sức khỏe .

Ưu tiên các thực phẩm từ sữa cho bữa ăn sáng

Chất đạm từ thịt, trứng và sữa là nguồn protein chính dành cho bữa ăn sáng. Đặc biệt, bữa sáng bạn nên uống sữa hoặc ăn sữa chua, phô mai đều tốt vừa bổ trợ chất đạm lại có cả canxi nữa .

Những điều cần tránh khi ăn sáng

Bên cạnh thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe như những gợi ý bên trên. Bạn cũng nên tránh một số sai lầm thường gặp trong bữa sáng để bữa ăn đạt chất lượng và hữu ích với sức khỏe.

1. Ăn sáng ngay sau khi ngủ dậy

Nếu bạn thức dậy sớm trước 6 h sáng thì cũng không nên vội ăn sáng. Hầu hết những cơ quan trong khung hình vẫn còn lại một chút ít nguồn năng lượng từ bữa ăn tối qua. Hệ tiêu hóa lúc này chưa chuẩn bị sẵn sàng để liên tục thao tác. Khi bạn ăn sáng quá sớm sẽ khiến thức ăn chồng chất lên nhau, ảnh hưởng tác động không tốt đến dạ dày .

Tốt nhất, hãy uống một cốc nước ấm để thanh lọc khung hình và thức tỉnh những cơ quan. Khoảng 30 phút sau đó bạn hoàn toàn có thể khởi đầu ăn sáng .

2. Ăn sáng quá muộn

Không nên ăn sáng ngay khi thức dậy hoặc ăn sáng quá sớm, nhưng cũng đừng để bữa sáng của bạn muộn sau 9 h sáng nhé. Ăn sáng muộn không hề tốt cho dạ dày, cơn đói đã qua cũng khiến bạn ẩm thực ăn uống không ngon miệng. Hơn nữa, một bữa sáng muộn cũng gây rối loạn đồng hồ đeo tay sinh học của khung hình .

3. Ăn vặt hoặc ăn trái cây thay cho bữa sáng

Ăn vặt hoặc ăn trái cây sửa chữa thay thế cho bữa sáng là một lựa chọn không hề khôn ngoan. Đồ ăn vặt thường chỉ chứa một nguồn nguồn năng lượng thời gian ngắn, bạn sẽ rất nhanh đói. Ăn vặt thay bữa sáng sẽ khiến khung hình bị thiếu vắng dinh dưỡng, căng thẳng mệt mỏi, thao tác kém hiệu suất cao. Hơn nữa đồ ăn vặt cũng rất khô sẽ khiến hệ tiêu hóa thao tác áp lực đè nén hơn khi khung hình đang thiếu nước vào sáng sớm .

Trong khi đó trái cây lại ít nguồn năng lượng và protein, khó hoàn toàn có thể phân phối đủ nguồn năng lượng cho những hoạt động giải trí thông thường của khung hình. Hơn nữa, một số ít trái cây như chuối, quả hồng vàng, cà chua, cam, quýt, … trọn vẹn không nên ăn lúc bụng đói. Nếu bạn muốn ăn trái cây thay bữa sáng nhằm mục đích tiềm năng giảm cân cũng nên xem xét lại những lợi và hại so với sức khỏe nhé !

4. Ăn đồ lạnh

Buổi sáng hãy hạn chế ăn đồ lạnh chính bới đồ lạnh khiến cho mạch máu, những cơ bắp và hệ thần kinh rơi vào trạng thái co lại. Điều đó khiến cho não kém tỉnh táo, cơ bắp và mạch máu khó hoạt động giải trí, máu khó lưu thông tốt. Đồ ăn lạnh cũng sẽ gây khó tiêu, táo bón, da dẻ sần sùi hoặc có đờm ở cổ họng .
Những bữa ăn sáng ấm cúng, thơm tho và đầy dinh dưỡng như cháo nóng, bún, sữa nóng, bánh mì nóng … vẫn là lựa chọn dinh dưỡng và bảo đảm an toàn so với sức khỏe .

5. Ăn nhiều thịt

Ăn quá nhiều thịt và chất béo vào buổi sáng có nguy cơ gây đau dạ dày. Cho nên thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe rất kiêng kỵ đồ nhiều dầu mỡ hay quá nhiều đạm vào bữa sáng.

6. Ăn đồ thừa của hôm trước

Rất nhiều món ăn để tủ lạnh hoặc để bên ngoài qua đêm không còn nhiều giá trị dinh dưỡng. Thậm chí nhiều món ăn để trong thời hạn vài tiếng đồng hồ đeo tay đã sinh ra chất độc, vi trùng, nấm … cực kỳ hại cho sức khỏe. Vì vậy, hãy bỏ đồ thừa đi, đừng nên ăn lại đồ tối ngày hôm qua cho sáng nay bạn nhé !

7. Ăn vội vã, vừa đi vừa ăn

Vừa đi vừa ăn, một bữa ăn sáng vội vã trên đường hoặc lúc đi xe buýt, … hoàn toàn có thể khiến dạ dày của bạn hoạt động giải trí không hiệu suất cao. Thói quen ăn sáng vội vã hoặc vừa đi vừa ăn cực kỳ không tốt. Hãy dậy sớm hơn một chút ít để ăn sáng đàng hoàng bạn nhé !

Gợi ý thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe dành cho từng đối tượng

Bạn muốn tăng cân hay giảm cân? Bạn là phụ nữ mang thai? Nhà bạn đang nuôi con nhỏ và muốn em bé phát triển toàn diện. Vậy thì hãy tìm hiểu thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe theo từng đối tượng bên dưới nhé!

1. Bữa ăn sáng phù hợp cho người muốn tăng cân

Với những người gầy thì bữa ăn sáng là thời gian tốt để tăng thêm vài kilogram. Bữa sáng là bữa ăn mà khung hình hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất, chuyển hóa nguồn năng lượng nhanh nhất. Người gầy nên ăn đủ 5 nhóm tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Bạn cũng nên ăn những đồ ăn giàu nguồn năng lượng như bún, cháo, phở, xôi, thịt kèm theo trái cây, rau củ để tăng thêm calo nạp vào khung hình giúp tăng cân .

2. Bữa ăn sáng phù hợp cho người muốn giảm cân

Những người ăn sáng rất đầy đủ có khuynh hướng có những thói quen lành mạnh hơn và họ cũng nhẹ cân hơn so với nhóm người nhịn ăn sáng. Nguyên nhân hoàn toàn có thể là do nguồn nguồn năng lượng dồi dào trong bữa sáng đã ngưng trệ sự thèm ăn những bữa còn lại trong ngày. Tuy nhiên, đều này cũng không hề đúng với tổng thể mọi người. Dù sao thì nhịn ăn sáng để giảm cân cũng là không nên vì nó hoàn toàn có thể chứa đựng nhiều rủi ro tiềm ẩn hơn như đã nghiên cứu và phân tích ở phần đầu bài viết .

Nhịn ăn sáng để giảm cân hoàn toàn có thể gây thiếu vắng nguồn năng lượng, khung hình stress, thao tác kém tập trung chuyên sâu hoặc hoàn toàn có thể ngất xỉu khi thao tác nặng nhọc. Vậy nên, thay vì nhịn ăn sáng để giữ eo hay giảm cân, bạn hoàn toàn có thể chọn thực phẩm ít calo hơn, vừa tốt cho sức khỏe lại đạt được tiềm năng .
Có nhiều thực phẩm lành mạnh bạn hoàn toàn có thể ăn vào bữa sáng, vẫn đủ nguồn năng lượng lại giúp trấn áp cân nặng tốt hơn : Khoai lang, yến mạch, bơ, hạt chia, sữa chua, rau xanh, trứng, …

3. Bữa ăn sáng tốt cho mẹ bầu

Mẹ bầu nên ăn gì vào bữa sáng là một vấn đề nên được chú trọng. Bởi vì mẹ khỏe thì em bé mới khỏe mạnh, phát triển toàn diện về thể chất từ khi còn trong bụng mẹ. Mẹ bầu nên lựa chọn thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe đa dạng, đầy đủ chất dinh dưỡng và là những thức ăn lành mạnh. Chẳng hạn như:

– Nạp nhiều nguồn năng lượng và chất xơ từ lúa mì, bột gạo để khung hình đủ nguồn năng lượng hoạt động giải trí ngày mới .
– Sữa và những chế phẩm từ sữa mẹ bầu nên sử dụng xuyên suốt thai kỳ, và nó cũng tốt cho bữa sáng của mẹ .

– Mẹ bầu nên dùng ngũ cốc và những loại hạt phụ trong bữa ăn sáng, đặc biệt quan trọng là đậu tương rất tốt để phòng ngừa dị tật thai nhi .
– Mẹ bầu nên ăn thịt nạc trong bữa sáng để bổ trợ đủ nguồn chất đạm cũng như chất sắt cho chính mình và thai nhi .
– Trái cây tươi và rau xanh là những thức ăn tốt cho bữa sáng của bà bầu, giúp cân đối dinh dưỡng và bổ trợ thêm vitamin, khoáng chất thiết yếu. Nhóm thực phẩm này giúp mẹ bầu tăng cường sức đề kháng tối ưu hơn .

4. Bữa ăn sáng tốt cho trẻ nhỏ

Bữa ăn sáng có vai trò cực kỳ quan trọng so với sự tăng trưởng sức khỏe thể chất và trí tuệ của trẻ nhỏ. Bố mẹ cần chú trọng đến bữa ăn sáng của bé yêu, chọn những thực phẩm giàu protein và canxi để giúp trẻ tăng trưởng thể lực và chiều cao. Những thực phẩm tương thích cho bữa ăn sáng của bé như ngũ cốc, trứng, sữa, bánh mì, nước ép trái cây, …

Những trẻ ở lứa tuổi vị thành niên cần được ăn sáng vừa đủ với bún, phở, cơm, bánh mì, thịt. Thêm một ly sữa và ít trái cây. Đó là bữa ăn sáng giúp con nhận được không thiếu dinh dưỡng và nguồn năng lượng để tăng trưởng sức khỏe thể chất, thể lực, trí tuệ .

5. Bữa ăn sáng tốt cho người tập gym

Với những người tập gym sẽ cần một bữa ăn sáng thống kê giám sát lượng calo vừa đủ. Bởi vì chỉ cần thiếu hoặc thừa calo cũng ảnh hưởng tác động không nhỏ đến hiệu quả tập luyện của họ. Vậy người tập gym nên ăn sáng như thế nào ? Đâu là những thực phẩm tốt dành cho bữa sáng của họ ?
Theo những gợi ý từ chuyên viên dinh dưỡng cho biết, dân tập gym nên ăn bữa sáng có khoảng chừng 650 – 700 kcal. Với khoảng chừng 60 % carbohydrate, còn lại là chất đạm và rau xanh. Hãy hạn chế chất béo và tuyệt đối không dính đến đồ ăn đóng hộp hoặc đồ ăn nhanh .

6. Bữa ăn sáng dành cho dân công sở

Dân văn phòng thường xuyên bận rộn và ít có thời gian ăn sáng, nếu bạn đã có gia đình và làm mẹ thì bữa ăn sáng sẽ càng khó khăn hơn. Vì vậy, một bữa ăn sáng nhanh – gọn – dinh dưỡng là ưu tiên số một cho phụ nữ chốn công sở. Vậy thì thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe dành cho bạn là gì?

Có vài món ăn tươi ngon, vừa đủ dinh dưỡng, chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng trong vòng 15 phút. Quá tuyệt vời dành cho chị em văn phòng :

• Bánh mì bơ trứng
• Bánh mì trứng ốp la
• Phở, bún, cháo
• Trứng hấp thịt nguội

• Yến mạch bơ sữa

  Xem thêm: Quy Trình Làm Giấy Khám Sức Khỏe Nhanh để Nộp đơn Xin Việc

• Hoa quả mix sữa tươi hoặc sữa chua
• Thỉnh thoảng cũng hoàn toàn có thể ăn bánh quy và uống cốc sữa cũng đủ cho bữa sáng quá vội

Thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe – Top 12 thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng

Thật tuyệt nếu bạn chọn lựa đúng thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe vừa đơn giản vừa đầy đủ dinh dưỡng. Trong khi những món ăn kiểu Âu như bánh kếp, bánh rán,… thường chứa quá nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe. Thì những món ăn châu Á với món nước hoặc cơm, cháo, lại tràn đầy dinh dưỡng và còn có ích cho sức khỏe.

Dưới đây là 12 thực phẩm tốt nhất dành cho bữa sáng đã được Nàng Yến tổng hợp lại từ những quan điểm của những chuyên viên dinh dưỡng. Mời bạn đọc cùng tìm hiểu thêm !

1. Trứng

Trứng là thực phẩm tuyệt vời nên dùng vào bữa sáng vì nó giàu chất đạm, phân phối đủ calo cho ngày dài thao tác, đồng thời còn trấn áp được lượng insulin trong máu. Trứng cũng giàu chất chống oxy hóa gồm lutein và zeaxanthin giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng trong mắt. Cholin trong trứng cực kỳ tốt cho sự tăng trưởng trí não và bảo vệ gan .

Nhiều người quan ngại trứng làm tăng cholesterol xấu trong máu, nhưng không hề. Thậm chí bạn hoàn toàn có thể ăn 1 quả trứng lớn trong bữa sáng và chẳng hề bị tăng cholesterol như lời đồn. Ngược lại, trứng giúp trấn áp cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, phân phối lượng protein rất cao, rất tốt cho sức khỏe .
Món trứng cũng phong phú như trứng chiên, ốp la, trứng xào, trứng luộc … đều rất thơm ngon và dễ ăn .

2. Bột yến mạch

Thật tuyệt khi bạn thích ăn sáng với ngũ cốc vì bạn hoàn toàn có thể đưa bột yến mạch vào list đồ ăn sáng thương mến. Chưa nói đến sự phong phú trong chế biến món ăn với bột yến mạch từ cháo, yến mạch dầm sữa, bánh yến mạch, … Chỉ tính riêng giá trị dinh dưỡng, chất xơ trong yến mạch đã phân phối được nhu yếu cho bữa sáng. Ăn bột yến mạch cũng giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Thực phẩm này cũng giàu chất chống oxy hóa giúp giảm bệnh tim mạch và huyết áp, chống lại những gốc tự do …
Lưu ý nhỏ : Bản thân bột yến mạch chứa ít protein, nếu chỉ ăn yến mạch thì sẽ không đủ chất đạm cho bữa sáng. Vậy nên lý tưởng nhất là nấu bột yến mạch với sữa, thêm phô mai hoặc trứng thay vì chỉ có yến mạch và nước .

3. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là một loại sữa chua rất ngon và tràn đầy dinh dưỡng. Nó chứa rất nhiều chất đạm, men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa đồng thời cũng có axit linoleic liên hợp (CLA), tăng chất béo và giảm nguy cơ ung thư vú. Thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe với sữa chua Hy Lạp mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.

4. Hạt chia

Hạt chia là một trong những thực phẩm giàu chất xơ bậc nhất lại cực kỳ giàu dinh dưỡng. Một phần chất xơ nhớt trong hạt chia sẽ giúp tăng cường hấp thu nước, giúp tăng thêm lượng thức ăn đi vào hệ tiêu hóa, giúp no lâu, đầy nguồn năng lượng cho ngày thao tác dài .

Hạt chia cũng giúp trấn áp được cơn đói, có lợi so với quy trình giảm cân. Hạt chia cũng giúp trấn áp đường huyết ở mức không thay đổi. Ngoài ra, hạt chia còn giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ khung hình khỏi những gốc tự do. Với những quyền lợi này, bạn hoàn toàn có thể đưa hạt chia và list thực đơn tốt cho bữa sáng .

5. Các  loại hạt

Các loại hạt giúp bạn có thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe và lành mạnh, giảm nguy cơ bệnh tim, giảm viêm, giảm kháng insulin. Đồng thời các loại hạt cũng giúp bổ sung đủ năng lượng, giúp no lâu và giảm cân hiệu quả. Các nhóm vitamin, khoáng chất như magie, kali, chất béo không bão hòa (omega-3) trong hạt cũng rất tốt đối với sức khỏe.

Bạn nên chọn những loại hạt Brazil với chỉ 2 loại cho bữa sáng cũng đủ phân phối nguồn selen cần cho cả ngày .

6. Quả mọng

Nhóm quả mọng như dâu tây, mâm xôi, việt quất chứa lượng đường thấp nhưng lại cực kỳ giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Ăn quả mọng vào bữa sáng giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh, ngăn ngừa cholesterol xấu, giảm viêm và chống lại những gốc tự do trong khung hình .
Ăn quả mọng kèm với sữa chua hoặc phô mai hoặc chế biến thành sinh tố là lựa chọn lý tưởng dành cho bữa ăn sáng .

7. Whey protein (đạm whey)

Whey protein là loại chất đạm được khung hình hấp thu nhanh nhất trong toàn bộ nhóm thịt, cá, trứng, sữa, phô mai … Ăn đạm whey vào bữa ăn sáng giúp giảm bớt việc nạp thêm lượng protein trong những bữa ăn tiếp theo. Hơn nữa, whey protein cũng giúp bảo toàn cơ bắp, giảm lượng đường trong máu tốt hơn. Vì vậy, bữa ăn sáng bạn hoàn toàn có thể trộn bột whey cùng với trái cây, bơ, hạt, rau xanh để có bữa ăn sáng đủ chất .

8. Trái cây

Trong danh sách thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe chắc chắn không thể thiếu các loại trái cây. Trái cây không chỉ giàu vitamin, khoáng chất mà còn chứa năng lượng tốt. Một chén trái cây nhỏ có thể chứa được khoảng 80 – 130 calo tùy loại. Ăn trái cây mix sữa chua Hy Lạp hay trứng có thể no lâu cho đến bữa trưa. Trong khi những loại trái cây họ cam quýt rất giàu vitamin C lại nhiều nước và thơm ngon, kích thích vị giác. Vì vậy, trái cây là lựa chọn lý tưởng ăn kèm bữa ăn sáng.

9. Phô mai

Phô mai có khá đầy đủ chất đạm, chất béo và những dưỡng chất thiết yếu cần cho bữa sáng. Ăn phô mai sẽ giúp tăng cường quy trình trao đổi chất, giúp no lâu hơn và axit linoleic còn thôi thúc quy trình giảm cân hiệu suất cao hơn .
Bạn hoàn toàn có thể ăn phô mai kèm với trái cây, bột hạt lanh vừa đủ dinh dưỡng, vitamin khoáng chất lại có ích với trấn áp cân nặng .

10. Hạt lanh

Hạt lanh rất giàu chất xơ nhớt cho nên vì thế bạn no lâu sau khi ăn nó vào bữa sáng. Chưa kể hạt lanh cũng góp thêm phần tăng độ nhạy insuslin, giảm lượng đường trong máu. Hạt lanh cũng có công dụng ngăn ngừa bệnh ung thư vú hiệu suất cao .
Dùng hạt lanh trong bữa ăn sáng bạn hoàn toàn có thể tích hợp ngon lành với sữa chua Hy Lạp, sinh tố trái cây hoặc phô mai đều tươi ngon và dinh dưỡng .

11. Cà phê

Uống một ly café nhỏ sau khi ăn sáng giúp bạn lập tức tỉnh táo và mở màn một ngày mới đầy hứng khởi. Caffeine thôi thúc quy trình trao đổi chất cũng như đốt cháy chất béo, giảm viêm, chống oxy hóa, bảo vệ tế bào lót mạch máu và giảm những rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh gan, bệnh tim mạch .

Tốt nhất nên uống café đen dù nó quá đắng và khó uống. Hãy thay đường hoặc sữa có đường bằng sữa thực vật hoặc sữa không béo .

12. Trà xanh

Trà xanh chứa khoảng chừng một nửa lượng caffeine so với cafe. Cho nên uống trà xanh sau khi ăn bữa sáng cũng giúp bạn tỉnh táo, ngập tràn nguồn năng lượng để thao tác. Ngoài ra, trà xanh còn giàu chất chống oxy hóa EGCG hoàn toàn có thể bảo vệ não, hệ thần kinh và tim mạch khỏi những gốc tự do. Trà xanh cũng trấn áp được lượng insuslin, giảm bớt rủi ro tiềm ẩn bệnh tiểu đường … Vì vậy, đồ uống tốt sau khi ăn sáng bạn nên thêm trà xanh vào list này nhé !

Thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe – Top 15 món ăn tuyệt vời cho bữa sáng

Bên cạnh những món ăn sáng được bày bán sẵn ngoài hàng, nếu bạn rãnh rỗi, tại sao không vào nhà bếp chế biến món ăn thơm ngon cho cả nhà nhỉ ? Dưới đây là 15 món ăn tuyệt vời, dinh dưỡng, tốt cho bữa sáng mà bạn hoàn toàn có thể chế biến thuận tiện .

1. Pancake 

Một chiếc bánh pancake nhẹ nhàng, mềm thơm, đầy vị sữa mix cùng trái cây thơm ngọt ngào. Đó sẽ là một bữa sáng vô cùng dễ làm, mê hoặc và rất đầy đủ dinh dưỡng cho bạn khởi đầu ngày mới .

2. Xôi ngô, xôi đậu đen, xôi gấc

Những gói xôi nóng giãy thơm phức là lựa chọn tốt dành cho bữa ăn sáng. Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện nấu xôi bằng nồi cơm điện hoặc nồi hấp cách thủy. Món xôi vẫn thơm ngon không kém cạnh gì cách nấu xôi truyền thống lịch sử mà lại tiết kiệm ngân sách và chi phí nhiều thời hạn công sức của con người nữa. Bạn và những người thân yêu có thích ăn xôi không ? Ăn xôi vào bữa sáng phân phối đủ carbohydrate, chất đạm, chất béo thiết yếu cho ngày mới đấy !

3. Bánh bao cuộn xúc xích

Với những nguyên liệu làm bánh bao quen thuộc mà bạn dễ dàng mua ở siêu thị hay cửa hàng tạp hóa. Nhào bột bánh bao rồi kéo nó thành sợi dài, đem quấn quanh một chiếc xúc xích. Tiếp theo, bạn chỉ cần đem bánh hấp lên hoặc chiên lên là có ngay món ăn sáng đầy dinh dưỡng rồi. Món ăn hấp dẫn trong nhóm thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe này không những dễ làm, bạn có thể làm cất tủ lạnh, khi ăn chỉ cần hâm trong lò vi sóng là được.

4. Bánh xèo cơm

Thay vì món bánh xèo hay món cơm quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể dùng cơm nguội để chế biến món bánh xèo cơm thơm ngon mê hoặc cho bữa sáng. Món bánh mềm, ngọt, có rất đầy đủ dinh dưỡng từ tinh bột, tôm, ngô nõn lại rất ít chất béo. Hoàn toàn là món ăn ngon tốt cho sức khỏe .

5. Bánh cuộn rau củ

Với những lát bột bán sẵn trên thị trường, bạn chỉ cần tự làm phần nhân bánh với thị mix rau củ tươi. Vậy là bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể có một món ăn sáng thơm ngon, đủ chất, lạ miệng, không bị ngấy .

6. Miến sườn

Miến sườn là một trong những lựa chọn mê hoặc cho bữa ăn sáng với rất đầy đủ chất đạm từ thị sườn, tinh bột từ miến, vitamin từ những loại rau củ. Cách chế biến miến sườn cũng không phức tạp, bạn hoàn toàn có thể nhanh gọn triển khai xong bữa sáng thơm ngon cho cả nhà .

7. Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại gồm những viên thịt xíu mại cực kỳ mềm thơm, cắn một miếng cũng gây nghiện. Món này ăn kèm với bánh mì nữa là đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng rồi. Bạn đang quan tâm thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe, đừng quên chọn món bánh mì xíu mại nhé!

8. Mì kiểu Hàn

Tương tự như mì cay với những nguyên vật liệu như mì gói Nước Hàn, kim chi, thịt nguội, thanh cua, phô mai, nấm hương, cải thảo, hành tây, … Có thể thêm vị cay cho tương thích với khẩu vị của bạn. Chế biến như kiểu mì ăn liền của Nước Ta, nấu chín vừa đủ là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi .

9. Bánh cuốn

Bánh cuốn nóng với lớp vỏ quyến rũ, mỏng dính, bên trong có nhân thịt nấm mèo ngọt tươi. Ăn kèm với rau sống, giá đỗ và nước mắm chua ngọt mê hoặc. Món ăn truyền thống lịch sử của Nước Ta giúp bạn có một bữa sáng thật không thiếu dinh dưỡng .

10. Bánh kẹp chuối

Món ăn cực kỳ đơn thuần với bột mì, trứng gà và những quả chuối cùng ít dầu ăn. Bạn chỉ mất khoảng chừng 10 phút để chế biến món này thôi. Ăn sáng nhanh gọn, đủ chất và rất tương thích với những người bận rộn .

11. Phở, bún, hủ tiếu,…

Nếu bạn không hề tự nấu phở, bún hay hủ tiếu tại nhà, bạn hoàn toàn có thể ăn ngoài hàng. Đó là những món nước, ấm cúng, đầy ắp thịt, bún gạo và rau củ tương thích cho bữa ăn sáng .

12. Cháo thịt nạc rau củ

Món cháo thịt nạc rau củ vừa đủ chất lại còn dễ ăn và ăn rất ngon. Món ăn ấm nóng này cực kỳ tương thích với trẻ nhỏ hoặc người già dùng để ăn sáng .

13. Trứng chiên cuộn chà bông

Trứng là một trong những lựa chọn hoàn hảo nhất dành cho bữa sáng. Thay vì bánh mì trứng ốp la hay trứng chiên thường thì. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món trứng cuộn chà bông để ăn sáng. Món này chấm cùng sốt mayonnaise hoặc sốt tương cà hoặc mứt trái cây cũng rất mê hoặc. Sau đó, bạn hoàn toàn có thể uống thêm một ly sữa hoặc ly nước ép trái cây nữa là toàn vẹn dinh dưỡng .

14. Bún xào

Một món ăn quá đơn giản trong cách chế biến như bún xào là thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe bạn có thể cân nhắc. Bởi vì món ăn này chế biến đơn giản lại thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Với bún gạo, tôm, trứng gà, thịt ba chỉ, rau cải bắp, dầu thực vật… Cung cấp đủ năng lượng cho một ngày mới bận rộn của bạn.

15. Cơm nắm xúc xích

Cơm nắm với rất đầy đủ những thực phẩm như cơm, rong biển, thịt nguội, trứng chiên, xúc xích, phô mai lát, rau xà lách, dưa chuột, cà rốt, … Tất cả được quấn bên trong lá rong biển và chấm cùng tương ớt hoặc sốt mayonnaise. Một món ăn sáng cực kỳ tươi ngon mê hoặc dành cho bạn và người thân yêu .

Buổi sáng ăn yến sào có tốt không?

Yến sào là một trong những thực phẩm tuyệt vời nhất để bạn khởi động một ngày mới. Những chất dinh dưỡng trong yến xào sẽ được hấp thu toàn vẹn khi bụng rỗng. Như vậy, còn gì tuyệt hơn khi bạn quyết định hành động ăn sáng với yến xào ?

Hàm lượng protein hạng sang ( với lượng 55 % / 100 gr ), carbohydrate, vitamin, khoáng chất ( 31 loại vi khoáng chất thiết yếu ) cùng 18 loại axit amin. Yến sào sẽ phân phối khá đầy đủ dinh dưỡng, nguồn năng lượng cho bạn khởi động ngày mới minh mẫn, đủ chất, đầy nguồn năng lượng .

Cách ăn yến sào buổi sáng tốt nhất như sau:

• Sau khi bạn thức dậy nên uống một cốc nước ấm để làm sạch ruột và bù nước cho khung hình sau giấc ngủ dài .
• Sau khi vệ sinh cá thể buổi sáng xong, bạn hãy ăn một hũ yến xào chừng 70 – 100 ml, nên ăn yến còn ấm. Nếu bạn dữ gìn và bảo vệ yến trong tủ lạnh, hãy làm ấm nó với cốc nước nóng .
• Chừng 30 phút sau đó bạn khởi đầu ăn sáng với những bữa ăn bảo vệ dinh dưỡng nhưthực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe nêu trên .

Chú ý:

• Mặc dù yến xào là thực phẩm cực kỳ tốt để bạn ăn sáng. Nhưng nếu bạn có dự tính sửa chữa thay thế yến xào cho những món ăn khác thì hãy chọn : Cháo yến, yến hầm bồ câu, yến hầm thịt lợn … để phân phối đủ dinh dưỡng .

• Nên ăn yến sào tối đa khoảng 5gr/lần, mỗi tuần chỉ nên ăn 2 – 3 lần là đủ. Đừng nên lạm dụng yến sào vì sẽ mang lại nhiều mặt hại hơn là lợi ích.

  Xem thêm: Khai báo sức khỏe hải https://suachuatulanh.edu.vn

• Ngoài ăn yến vào buổi sáng sớm, bạn cũng hoàn toàn có thể ăn yến vào buổi tối trước khi đi ngủ. Hoặc ăn yến vào bữa xế lúc bụng đói cũng rất tốt .

Lời kết

Qua những thông tin trên đây bạn có thể nắm được sơ qua thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe. Hi vọng Nàng Yến đã giúp bạn có những lựa chọn hữu ích cho bữa ăn sáng. Đừng quên chọn bữa ăn sáng lành mạnh, đủ dinh dưỡng, calo vừa đủ để làm việc hiệu quả và duy trì vóc dáng như bạn mong muốn nhé!

Bạn chăm sóc đến cách ăn sáng với yến xào, giá trị dinh dưỡng của tổ yến so với sức khỏe. Hoặc bạn muốn mua tổ yến hạng sang, bảo vệ chất lượng. Hãy liên hệ ngay với Nàng Yến để được tư vấn cụ thể hơn những loại sản phẩm tương thích với bạn nhé !

Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Sức Khỏe