TOP 5 địa chỉ bán vịt nấu chao Sài Gòn siêu NGON – BỔ – RẺ

Vịt nấu chao Sài Gòn đem đến hương vị khó quên trong lòng nhiều du khách và cả người bản xứ. Sự thơm ngon và dinh dưỡng của món này khiến thực khách một khi đã đặt chân đến vùng đất ẩm thực miền Nam không thể bỏ qua. Hãy cùng điểm mặt chỉ tên các quán vịt nấu chao cực ngon tại Sài Gòn để nếu có dịp ghé thăm nơi đây bạn có thể bước vào thưởng thức.

TOP 5 quán vịt nấu chao Sài Gòn ngon không cưỡng nổi

Không để những bạn đơi lâu, cùng Máy vặt lông gà Nguyên Khôi mày mò ngay những khu vực bán vịt nấu chao ở Sài Gòn “ danh bất hư truyền ” !

Vịt nấu chao Sài Gòn 19D

• Giá tham khảo: 70.000 – 150.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 10:00 sáng – 10:00 tối
• Địa chỉ: 19D Cống Quỳnh, P. Nguyễn Cư Trinh, Q. 1, TP. HCM.

19D là một trong những khu vực nổi tiếng với món vịt nấu chao miền Nam. Với mùi vị vô cùng đặc trưng, món ăn ở đâu thực sự là không lẫn vào đâu được. Với khoảng trống quán thật sạch, thoáng mát cùng thái độ ship hàng rất nhiệt tình và thân thiện của nhân viên cấp dưới khiến thực khách vô cùng hài lòng. Thêm nữa, mức giá ở đây được nhìn nhận rất phải chăng nên lôi cuốn được phần đông đối tượng người tiêu dùng thực khách ghé quán .

Với lợi thế thực đơn món ngon đa dạng, quán lại càng được nhiều người biết đến hơn nữa. Đến đây bạn có thể thưởng thức được “mỹ vị” từ vịt nấu chao, lẩu vịt, vịt om sấu, gỏi vịt, vịt nướng chấm muối ớt, … cho đến lẩu gà tre lá ớt, … Tất cả sẽ khiến bạn khó quên!

Bạn đang đọc: TOP 5 địa chỉ bán vịt nấu chao Sài Gòn siêu NGON – BỔ – RẺ

Vịt nấu chao Thu Nga

• Giá tham khảo: 50.000 – 150.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 9:00 sáng – 10:00 tối
• Địa chỉ: 558/12 Bình Quới, P. 28, Q. Bình Thạnh, TP. HCM.

Một quán ăn nữa không hề bỏ lỡ là Thu Nga. Mặc dù mang danh quán vịt tại Sài Gòn nhưng quán ăn này lại mang đến món ăn đặc trưng cho mùi vị miền Tây. Các món ngon từ vịt tại đây được thực khách xa gần biết đến không chỉ bởi mùi vị tuyệt vời mà yếu tố vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm tại quán cũng rất bảo vệ .Nếu ghé quán, đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức vịt nấu chao cùng những món ngon sau nhé : vịt om sấu, gỏi vịt, vịt hầm bia, vịt luộc, vịt nướng chao, vịt kho sả, … Danh sách những món làm từ thịt vịt này tại Thu Nga chắc như đinh sẽ khiến không ít khách say lòng .

Lẩu vịt 154

• Giá tham khảo: 50.000 – 150.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 3:00 chiều – 10:30 tối
• Địa chỉ: 154 Đinh Bộ Lĩnh, P. 26, Q. Bình Thạnh, TP. HCM.

Nổi tiếng ở Sài Thành là lẩu vịt 154. Đến quán ăn này bạn sẽ không phải tuyệt vọng vì những món ngon từ vịt ở đây được chế biến từ những nguyên vật liệu vô cùng tươi ngon và được lựa chọn vô cùng cẩn trọng khiến cho mùi vị món càng mê hoặc hơn. Thêm nữa, khoảng trống quán ăn vô cùng thoáng mát và thật sạch cùng sự ship hàng chuyên nghiệp, nhiệt tình từ nhân viên cấp dưới quán phối hợp với thực đơn mê hoặc cho mọi đối tượng người dùng thực khách khiến quán khi nào cũng đông nghịt khách .Ghé lẩu vịt 154 đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức vịt nấu chao đúng thương hiệu Sài Gòn. Món này tại quán khi nào cũng “ cháy hàng ” tiên phong bởi vị thịt chắc và mềm của vịt xiêm cùng mùi vị thơm ngon từ chao, hủ ky, nấm rơm, khoai môn, đậu hũ tươi, … hòa quyện khiến thực khách gần xa không ngớt lời khen ngợi .

Quán vịt Phát Thành

• Giá tham khảo: 50.000 – 200.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 9:00 sáng – 10:00 tối
• Địa chỉ: 524 Phan Văn Trị, P. 7, Q. 5, TP. HCM.

Vịt Phát Thành không làm những Fan Hâm mộ mê vịt nấu chao phải tuyệt vọng. Với bề dày kinh nghiệm tay nghề hơn 30 năm trong nghề, món vịt nấu chao Phát Thành luôn bảo vệ được mùi vị chuẩn số 1 miền Nam, chỉ một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi là nhớ mãi không quên. Với thịt vịt mềm thơm, không hề dai cùng vị bùi bùi, béo bở của khoai môn và vị chao thơm ngon đặc trưng, chắc như đinh sẽ khiến thực khách ngất ngây ngay từ miếng vịt nấu chao tiên phong .Không chỉ vậy, khi vào quán bạn cũng cảm thấy tự do và yên tâm nhất nhờ phong thái phong cách thiết kế theo kiểu khoáng đạt, thoáng đãng và rất thật sạch không khác gì nhà hàng quán ăn 3 sao .

 Vịt Mỹ Lợi 3 món

• Giá tham khảo: 100.000 – 330.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 10:00 sáng – 10:00 tối
• Địa chỉ: 15B Đường Số 2, P. Bình Trưng Đông, Q. 2, TP. HCM.

Muốn thưởng thức được hương vị thơm ngon nhất của món vịt nấu chao Sài Gòn thì một điểm đến nữa chắc chắn sẽ khiến thực khách hài lòng là Vịt 3 món Mỹ Lợi. Quán ăn này chuyên chế biến và phục vụ các món ngon từ vịt mà nổi tiếng nhất theo tên gọi của quán là 3 món: vịt nấu chao – lòng vịt xào – vịt nướng chấm chao. Mỗi món lại mang đến một hương vị đặc trưng riêng nhưng đều được đánh giá rất cao bởi dân sành ăn.

Xem thêm: Cách kết nối Mi Band 6 với điện thoại, cực kỳ đơn giản, bạn biết chưa?

Vịt nấu chao tại quán luôn được liệt kê tiên phong trong list món ăn cháy khách ở quán này bởi sự thơm ngon khó tả mà nó mang lại. Hãy chiêm ngưỡng và thưởng thức và nêu cảm nhận ở cuối bài viết này nếu có dịp đến với Q. 2 Hồ Chí Minh nhé !

Cách làm vịt nấu chao thơm ngon, đơn giản chuẩn vị Sài Gòn

Với những thực khách chưa có thời cơ được chiêm ngưỡng và thưởng thức món vịt nấu chao Sài Gòn cũng đừng thấy nuối tiếc bởi chỉ cần một chút ít khéo tay cùng công thức được san sẻ sau đây bạn cũng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức vịt nấu chao chuẩn vị Sài Gòn ngay tại nhà rồi .

Chuẩn bị nguyên liệu

Các nguyên vật liệu bạn cần chuẩn bị sẵn sàng để chế biến được món vịt nấu chao thơm ngon, đậm đà mùi vị miền Nam như sau :

• Thịt vịt: 700gr (tầm nửa con)
• Chao đỏ, chao trắng: 02 viên mỗi loại
• Khoai môn: 300gr (tầm 01 củ to)
• Nước dừa: 300 – 500ml (nước quả dừa lớn)
• Ăn kèm tùy chọn: bún, chanh, rau muống, hành lá, rau sống, …
• Nguyên liệu khử mùi hôi vịt: 01 củ gừng + 01 chén rượu trắng
• Gia vị thông dụng: dầu ăn, muối, mắm, mì chính/ hạt nêm, hành khô, tỏi, tiêu, …
• Gia vị pha nước chấm: 05 miếng chao trắng + 02 thìa nhỏ đường + 02 thìa nước cốt chanh.

Các bước thực hiện

Sau khi đã có khá đầy đủ những nguyên vật liệu, tất cả chúng ta sẽ đến với phần sơ chế và chế biến những nguyên vật liệu này :

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa thịt vịt qua 1 lần nước cho hết bẩn bám trên vịt rồi đập dập gừng và hòa cùng rượu trắng xát lên toàn bộ nửa con vịt. Để nguyên tầm 20 phút rồi đem đi rửa sạch là hết mùi hôi tanh trên thịt vịt. Để ráo cho đến khi tiến tới các công đoạn chế biến kế tiếp.
• Các loại rau ăn kèm đem nhặt bỏ hết phần úa và cắt bỏ rễ rồi rửa sạch. Ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút cho triệt khuẩn và độc tố (nếu có).
• Đeo bao tay vào để gọt vỏ khoai môn và rửa qua. Tiếp đến, bổ khoai môn thành những miếng nhỏ vừa ăn và ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút để loại bỏ nhựa.

Bước 2: Ướp thịt vịt

• Sau khi để ráo bạn chặt nhỏ vịt ra thành những miếng vừa ăn rồi cho vào thau nhỏ hoặc tô lớn.
• Thêm các gia vị ướp bao gồm mỗi thứ một chút: hành tỏi băm + muối + đường + mì chính + tiêu + chao đỏ + chao trắng với tỷ lệ vừa đủ rồi đảo đều để gia vị ngấm vào vịt.
• Khoảng 2 – 3 tiếng sau ướp bạn có thể đem vịt đi nấu chao.

Bước 3: Nấu vịt nấu chao chuẩn vị miền Nam

• Bắc nồi lên bếp và bỏ thêm chút dầu ăn vào đun một chút cho nóng rồi thêm hành tỏi băm vào phi cho vàng thơm thì cho vịt đã ướp vào xào lăn.
• Xào với lửa lớn đến khi nồi sủi tăm lớn thì vặn nhỏ lửa lại và xào đến khi thịt vịt săn lại, chín mềm (mất khoảng 30 phút cho công đoạn này).
• Sau đó, cho nước dừa tươi đã chuẩn bị vào nồi. Nếu nước dừa tươi hơi ít không đủ ngập thịt vịt bạn có thể thêm nước lọc vào và đun cùng.
• Khi nước trong nồi sôi sùng sục thì cho khoai môn vào nấu thêm 5 – 7 phút nữa là khoai môn chín bở. Nếu thích ăn nhừ hơn bạn có thể đun lâu thêm chút nữa tùy thích.
• Trước khi kết thúc công đoạn nấu chín khoai môn, hãy nêm nếm lại 1 lần cho hợp khẩu vị và thêm các loại rau thơm, rau ăn kèm vào nồi để các loại rau này chín vừa phải thì tắt bếp. Múc vịt nấu chao ra bát để chuẩn bị thưởng thức.

Bước 4: Chế biến nước chấm vịt nấu chao

Bạn hoàn toàn có thể pha thêm nước chấm chao để tăng thêm mùi vị và độ đậm đà đặc trưng cho vịt nấu chao Sài Gòn với công thức sau :

• Pha hỗn hợp theo đúng tỷ lệ nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm: 05 miếng chao trắng + 02 thìa nhỏ đường + 02 thìa nước cốt chanh.
• Trộn đều hỗn hợp để chao nát và các gia vị hòa quyện vào nhau.
• Thêm một chút gừng, tỏi, ớt băm nhuyễn vào là hoàn tất.

Bí quyết làm vịt nấu chao nhanh, ngon để bán

Bạn cũng hoàn toàn có thể học cách nấu vịt nấu chao Sài Gòn ngon để mở bán hàng cho đắt khách với những tuyệt kỹ được Nguyên Khôi mách nhỏ sau đây :

Chọn nguyên liệu chuẩn, ngon cho hương vị tốt nhất

Vịt có thể làm ra hương vị thơm ngon nhất cho món ăn này là vịt xiêm. Hãy lựa chọn những con vịt tươi sống có bộ cánh đầy đủ, thân hình chắc thịt, ít mỡ để thịt vịt chắc chắn, không dai, không ngấy. Đồng thời khi nhổ lông cũng dễ dàng hơn rất nhiều.

Xem thêm: Cách kết nối điện thoại với tivi thông qua HDMI đơn giản, dễ thực hiện

Với chao bạn nên chọn những viên đóng gói trong hũ thủy tinh hay hũ sành loại ướt, không phải loại sấy khô để mùi vị thơm ngon và tự nhiên nhất. Miếng chao cần chắc dày và khi ngửi có mùi thơm khi lên men mà không bị nồng mùi rượu .

Giải pháp tăng năng suất, tiết kiệm thời gian và chi phí kinh doanh

Để tiết kiệm thời gian và tăng năng suất sơ chế vịt cho các món ngon, nhiều hàng quán hiện nay đã áp dụng máy móc, thiết bị vào kinh doanh. Một trong những thiết bị phổ biến nhất chính là máy vặt lông vịt. Loại máy này có thể nhổ lông vịt của 2 – 10 con với tỷ lệ sạch lên đến 85% chỉ trong 30 – 40 giây. Không chỉ tăng số lượng, giảm thời gian mà nó còn là một giải pháp tiết kiệm chi phí tối ưu. Liên hệ ngay HOTLINE: 079.222.1234 để được tư vấn và chọn mua sản phẩm phù hợp cho mô hình kinh doanh với mức giá tốt nhất cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn!

Với 5 gợi ý quán bán vịt nấu chao Sài Gòn cùng cách làm dễ thực thi ngay tại nhà ở trên mong rằng những bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được món ngon trọn vị nhất !

Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Gia Dụng