Vua đầu bếp tập 4: 12 đầu bếp xuất sắc nhất chính thức lộ diện
(ĐSPL) – Tập 4 Vua đầu bếp đã kết thúc vòng Vượt qua thử thách (Bootcamp) và 12 đầu bếp không chuyên xuất sắc nhất của MasterChef Vietnam chính thức lộ diện.
(ĐSPL) – Tập 4 Vua đầu bếp đã kết thúc vòng Vượt qua thử thách (Bootcamp) và 12 đầu bếp không chuyên xuất sắc nhất của MasterChef Vietnam chính thức lộ diện.
4 thí sinh tranh giành chiếc tạp dề cuối cùng
Lần đầu tiên trong căn bếp của Vua đầu bếp, 4 thí sinh cùng nhau tranh tài để giành lấy chiếc tạp dề cuối cùng từ chương trình. Với những món ăn chứa chan tình yêu và niềm đam mê, cùng kỹ thuật xử lý nguyên liệu và chế biến mang phong cách của riêng mình, cơ hội để được đi tiếp vào vòng trong dường như được chia đều cho cả 4 cô gái Hồng Nhung – Thanh Thuý – Kim Oanh – Khánh Phương.
Mang đến chương trình món “ Gỏi su hào thịt trâu ”, Khánh Phương gần như chiếm trọn tình cảm của Ban giám khảo với món ăn đậm chất Nước Ta nhưng được biểu lộ và chế biến vô cùng tinh xảo và đậm đà gia vị này. Với một nguyên vật liệu khó chế biến như thịt trâu, nhưng với năng lực và tình yêu dành cho nhà hàng Việt, cô gái 9 x này đã chọn một món ăn truyền thống cuội nguồn, món mà cô học được từ giám khảo Luke Nguyễn, như một cách để thử thách năng lực nấu nướng của bản thân .
.JPG "Tập 4 vua đầu bếp")
Với việc giải quyết và xử lý và tích hợp những loại nguyên vật liệu một cách khôn khéo và tinh xảo, giám khảo Kim Oanh đã rất quá bất ngờ : “ Thịt trâu không hề dai như tôi tưởng, đặc biệt quan trọng bạn đã chọn rất nhiều tía tô. Cái lựa chọn của tía tô nhiều nó hòa quyện với thịt trâu rất ngon ”. Tình yêu món ăn Việt cùng bãn lĩnh vững vàng đã giúp cho “ cô du học sinh tương lai ” Khánh Phương thắng lợi thuyết phục trước 3 đối thủ cạnh tranh “ nặng ký ” còn lại. Những giọt nước mắt niềm hạnh phúc đằng sau sự nỗ lực và phấn đấu khi nhận được chiếc tạp dề quý giá từ chương trình chính là món quà ý nghĩa dành cho cô gái trẻ này .
Là một giám đốc tiếp thị với mức thu nhập cao nhưng thí Tâm Chuyên lại quyết định hành động theo đuổi nghề nhà bếp khi đến với MasterChef Vietnam. Chọn món Cá hồi áp chảo – Sốt Hollandaise, trong đó sốt Hollandaise là một loại sốt rất khó thực thi để thuyết phục ban giám khảo, chị Tâm Chuyên được cho là khá mạo hiểm với thử thách này nhưng chị vẫn chọn vì “ đây là một trong những món sốt ưa thích của ba bạn nam trong mái ấm gia đình, đó là ông xã và hai con trai. ”
Thế nhưng, sự mạo hiểm của chị có vẻ như không thành công xuất sắc vì sốt Hollandaise bị chua dù cá hồi áp chảo được giám khảo Luke Nguyễn khen ngon và món ăn trình diễn thích mắt. Với giám khảo Tuấn Hải, để một lần nữa kiểm chứng kĩ thuật nấu nướng của Tâm Chuyên, anh đã dành cho cô 2 phút trình diễn cách làm sốt Hollandaise cùng việc vấn đáp 2 câu hỏi của anh. Những điểm mạnh cùng những thiếu sót trong món ăn dự thi của thí sinh Tâm Chuyên đã khiến ban giám khảo lưỡng lự khi đưa ra quyết định hành động sau cuối .Sau thời hạn nghiên cứu và phân tích và bàn luận, giám khảo Tăng Thanh Hà đã tận nơi trao chiếc tạp dề sau cuối của chương trình cho chị Tâm Chuyên. Đây cũng chính là sự công nhận niềm đam mê và tình yêu to lớn của chị dành cho nấu nướng, đồng thời cũng là sự khuyến khích để chị thêm nỗ lực ở những vòng thi tiếp theo .
Thử thách dành cho Top 17 để lựa chọn ra Top 12
Cùng với 3 ứng viên như mong muốn nhận được tạp dề trắng sau cuối từ chương trình, 17 khuôn mặt xuất sắc nhất đã chính thức vượt qua “ cánh cửa thứ nhất ” để liên tục đến với phần thi phát minh sáng tạo tiên phong của căn nhà bếp MasterChef Vietnam – vòng Vượt qua thử thách đầy gian truân và áp lực đè nén .Vượt qua hàng ngàn thí sinh để xuất hiện trong Top 17, thế nhưng, mọi khó khăn vất vả và thử thách trong căn nhà bếp của MasterChef Vietnam mới thật sự khởi đầu. Ở vòng thi này, với 3 tiêu chuẩn nhìn nhận gồm có kĩ năng nấu nướng, trấn áp nguyên vật liệu sử dụng và vệ sinh bảo đảm an toàn ngay tại gian nhà bếp, 17 thí sinh tiềm năng đã chính thức tranh tài và cạnh tranh đối đầu cùng nhau để quyết định hành động ai sẽ ở lại, ai sẽ phải trả lại chiếc tạp dề trắng và chia tay với giấc mơ trở thành Vua đầu bếp mùa thứ hai .
Mở đầu thử thách, nếu giám khảo Luke Nguyễn đã khiến cả 17 thí sinh “ vỡ òa ” lên vì sự Open của chú lợn sữa đáng yêu trên tay thì sự “ tiến công ” của hàng trăm chú heo béo tròn mũm mĩm ngay tại gian nhà bếp lại mang đến lo ngại và cả sự hoảng loạn cho những đầu bếp không chuyên bởi có năng lực, họ phải đối lập với nỗi sợ hãi lấy được nguyên vật liệu chính cho món ăn dự thi của mình từ con heo còn sống .Trước thử thách này, anh Thanh Tùng đã thốt lên rằng : “ Khán phòng của MasterChef thời điểm ngày hôm nay thật kinh điển ”. Trong khi đó, chị Lê Chi đã mở màn rơi những giọt nước mắt hoảng sợ khi biết được đề bài kinh khủng này. Cho đến khi giám khảo Tuấn Hải công bố : “ Các bạn sẽ được chúng tôi phân phối tổng thể những bộ phận của thịt heo đã làm sẵn ”, không khí trong gian nhà bếp của MasterChef Vietnam mới trở nên nhẹ nhàng và tiếng vỗ tay của những thí sinh vang lên không dứt trong niềm niềm hạnh phúc .Với đề bài là chế biến một món ăn với nguyên vật liệu chính là thịt heo, những thí sinh được cho 5 phút để lấy nguyên vật liệu cùng với những đồ vật thiết yếu và 60 phút để thực thi và trình diễn món ăn của mình .Sử dụng nguồn nguyên vật liệu và gia vị hạn chế, thí sinh phải bộc lộ tối đa sự phát minh sáng tạo của mình để mang đến một món ăn tinh xảo, nâng tầm và được trang trí thích mắt. Mỗi ứng viên là một phong thái nấu nướng khác nhau được bộc lộ trong từng món ăn, như cô Thanh Ngân với món “ Tim xào thập cẩm ” – món ăn quen thuộc được cả mái ấm gia đình vô cùng thương mến, hay thí sinh Lê Chi lại mang đến sự độc lạ trong cách chế biến món thịt kho với phong thái Á và món thịt rô-ti .Để giành lấy chiếc tạp dề trắng không phải là điều thuận tiện, nhưng giữ được tạp dề luôn bên cạnh đôi lúc lại khó hơn gấp trăm lần. Đó cũng là trường hợp của thí sinh Tạ Hoài Anh khi phải nhanh gọn rời khỏi căn nhà bếp chỉ sau 15 phút khởi đầu thử thách, bởi cô đã không bảo vệ được vệ sinh của món ăn trong quy trình chế biến nguyên vật liệu của mình .Trong vòng thi phát minh sáng tạo này, ban giám khảo đã bày tỏ sự không hài lòng khi những thí sinh “ đòi ” tổng thể những nguyên vật liệu mà họ mong ước để chế biến món ăn dự thi của mình. Mỗi thử thách là một nhu yếu khác nhau và ở thử thách yên cầu tính phát minh sáng tạo, ban giám khảo mong ước mỗi thí sinh phải biết tận dụng hết những nguyên vật liệu sẵn có để tạo ra một món ăn ngon nhất .
Lộ diện Top 12 xuất sắc nhất của Vua đầu bếp mùa thứ hai
Sau 60 phút căng thẳng của chương trình, giám khảo đã chọn ra 2 thí sinh có món ăn xuất sắc nhất, đó là thí sinh Lê Chi và Thanh Dương. Với sự sáng tạo trong việc sử dụng nguyên liệu cho sẵn để tạo ra những món ăn có hương vị hài hoà và hấp dẫn, 2 thí sinh này đã hoàn toàn chinh phục được ban giám khảo và trở thành 2 đầu bếp không chuyên đầu tiên chính thức có mặt trong căn bếp của MasterChef Vietnam ở vòng thi sau.
Ngay sau đó, những giám khảo đã chọn ra nhóm bảo đảm an toàn gồm những thí sinh : Thanh Tùng, Ngọc Thúy, Thanh Thủy, Xuân Huy, Khánh Phương, Ngọc Ái và Minh Nhật. Và những thí sinh trong nhóm nguy hại gồm có : Trương Thị Trinh, Tâm Chuyên, Võ Việt Vũ, Trúc Ngân, Quốc Thịnh, Thanh Ngân và Quỳnh Như .Với nhóm nguy hại, dù là những món ăn ban giám khảo đã thử trong quy trình thí sinh triển khai nhưng để khẳng định chắc chắn việc mỗi thí sinh ở lại hoặc chia tay căn nhà bếp của chươg trình là thật sự xứng danh :1. Thí sinh Trương Thị Trinh :Giám khảo Tuấn Hải : “ Món ăn của chị, thứ nhất quá đơn thuần, thứ hai là sườn chị chiên khô quá. Khoai tây chiên chưa đủ độ vàng nên chỉ cần một thời hạn ngắn là khoai hoàn toàn có thể mềm ngay được. Về trang trí, chị chỉ dùng mỗi một cành ngò tây để lên thôi. Rất tiếc phải nói lời chia tay với chị. ”2. Thí sinh Nguyễn Thị Tâm ChuyênGiám khảo Tăng Thanh Hà : “ Khi em trao chiếc tạp dề cho chị, em rất vui và thật sự ngày thời điểm ngày hôm nay em rất kỳ vọng ở thử thách tiên phong, món ăn chị làm nó sẽ khác đi rất nhiều. Lúc nãy khi thử món ăn của chị, ngoài việc nó dai như chị cũng biết, so với em nó không có vị, nó không có mặn mà cho lắm. Ngày ngày hôm nay, nếu chị ra khỏi căn nhà bếp của Vua đầu bếp này, em nghĩ không phải vì chị không có kỹ thuật nấu ăn mà là vì, chị đã chọn sai món ăn trong thử thách này .Ban giám khảo đã cho chị một thời cơ rồi và em thật sự rất tiếc vì thời điểm ngày hôm nay ban giám khảo không hề cứu được chị một lần nữa. Nhưng em không muốn vì chuyện này mà chị đánh mất đi niềm đam mê nấu ăn của mình. Chị là một đầu bếp rất tiềm năng, chị hoàn toàn có thể không phải là Vua đầu bếp của Nước Ta nhưng em biết chắc ở nhà, chị là Vua đầu bếp của con chị và chồng chị. Chị hãy tin điều đó và em xin lỗi là em không chọn chị được. ”3. Thí sinh Nguyễn Quốc Thịnh :Giám khảo Luke Nguyễn : “ Em là thịt heo 3 loại, em cuốn, nhồi và để cà tím, anh thấy rất là giỏi. Có 60 phút mà em làm 3 loại. Rất hay mà 3 loại, cái nào cũng ngon hết. Trình bày cũng rất đẹp. Anh chấp thuận đồng ý. Em được bảo đảm an toàn ”4. Thí sinh Võ Thị Trúc NgânGiám khảo Tuấn Hải : “ Từ vòng loại đến hôm vừa qua, hai món ăn của em thật sự gây ấn tượng rất lớn so với ban giám khảo. Tôi nghĩ rằng em là một thế mạnh khi có một nguyên vật liệu rất quen thuộc với mình. Thế nhưng ngày ngày hôm nay tôi vô cùng tuyệt vọng, những nguyên vật liệu em làm nó không có tương quan gì đến nhau hết. Tôi cũng không hiểu tại sao em lại để nguyên củ tỏi sống lên. Em có nói là đã nướng rồi, nhưng nướng rồi thì em phải hiểu là nó phải chín. Đây là một sai lần rất lớn của em, nhưng cũng phải nói lời chia tay với em. Hy vọng em sẽ giữ những món ăn truyền thống cuội nguồn của mình như thể món ăn em đã bộc lộ ở vòng ngoài. ”5. Thí sinh Thanh Ngân :Giám khảo Tăng Thanh Hà : “ Đây là món ăn mình vẫn thường hay nấu ở nhà nhưng để chế biến thì không hề đơn thuần. Một món ăn nồng nàn mùi vị mà mình mong ước thì cô đã làm được điều đó. Con đồng ý chấp thuận để cô bước tiếp vào vòng trong nhưng con kỳ vọng rằng, phải có cái gì đó cải tiến vượt bậc hơn món ăn hàng ngày như thế này. ”6. Thí sinh Võ Việt Vũ :Giám khảo Luke Nguyễn : “ Món của em hơi lạt. Em để vào tỏi, hành, ngò rí, sả thơm hơn, đậm đà hơn. Khoai tây nghiền của em hơi khô, hơi cứng. Món của em, anh không đồng ý chấp thuận. Anh xin lỗi là em phải trả lại tạp dề. ”7. Thí sinh Tôn Nữ Quỳnh NhưGiám khảo Tuấn Hải nhận xét : “ Gia vị ướp món thịt heo của bạn tốt, và táo bạo nhất là bạn dùng miếng để bọc miếng thịt, sau đó chiên. Điểm không tốt của bạn là món ăn chưa thật sự đem lại cho chúng tôi cảm xúc bảo đảm an toàn và thật sự tinh xảo .Em nghĩ sao khi còn một mình ở đây ? Trong suốt quy trình làm của em, thật sự tôi không khi nào gật đầu. Dụng cụ em lấy quá nhiều và em dàn hàng ngang ra. Anh thấy em chạy qua chạy lại, bước qua bước lại cực kỳ nguy hại. Nguyên liệu em lấy quá nhiều, em chỉ sử dụng có 200 gram thịt mà anh thấy em lấy gần 1 kg thịt. Một đầu bếp như vậy thì rất khó hoàn toàn có thể đi tiếp vào vòng trong. Thật sự đây là một điều rất khó khăn vất vả với chúng tôi. Quyết định sau cuối của chúng tôi dành cho em là em sẽ được bảo đảm an toàn trong vòng này. Và tôi kỳ vọng rằng em sẽ cố gắng nỗ lực hơn nữa. rất may là cách tẩm ướp của em thật sự làm cho tôi phải tâm lý. ”
Tổng kết tập 4 Vua đầu bếp
Kết thúc vòng thi kĩ năng đầy cam go, Top 12 Vua đầu bếp đã chính thức lộ diện. Với niềm đam mê nấu ăn, sự sáng tạo cùng nỗ lực học hỏi đã đem đến cơ hội cho các thí sinh Thanh Dương, Lê Chi, Thanh Tùng, Ngọc Thúy, Thu Thủy, Xuân Huy, Quốc Thịnh, Minh Nhật, Khánh Phương, Ngọc Ái, Thanh Ngân và Quỳnh Như chính thức đặt chân vào căn bếp của MasterChef Vietnam mùa thứ hai.
Những chiếc tạp dề phải bỏ lại, những lời chia tay đầy tiếc nuối và những khoảnh khắc chiến thắng tuyệt với. Hành trình chinh phục ngôi vị Vua đầu bếp với những thử thách đầy khó khăn nhưng không kém phần hấp dẫn sẽ tiếp tục giới thiệu đến khán giả trong Tập 5 Vua đầu bếp, được phát sóng vào lúc 20h tối Thứ 7 ngày 16/8 trên kênh VTV3 – Đài truyền hình Việt Nam.
.JPG "Tập 4 vua đầu bếp")
.JPG "Tập 4 vua đầu bếp")
Link nguồn: https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/vua-dau-bep-tap-4-12-dau-bep-xuat-sac-nhat-chinh-thuc-lo-dien-a45356.html
Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Gia Dụng
