Lò nướng bánh bông lan dùng gas– Nướng bánh ngon đúng chuẩn
Tương tự như lò nướng bánh công nghiệp Southstar dùng điện, nhưng lò nướng bánh bông lan dùng gas là lựa chọn cho các cửa hàng làm bánh có nguồn điện không ổn định, hay gặp sự cố mất điện. Muốn nướng bánh ngon thì nên sử dụng lò nướng bánh dùng gas, vì sao lại vậy?
Tại sao lò nướng bánh bông lan dùng gas nướng bánh ngọt lại ngon?
Không như bánh mì lạt, các loại bánh ngọt sau khi nướng lên đòi hỏi: bánh nở xốp, bề mặt mềm mịn, bánh nở đều từ ngoài vào trong mà không bị xẹp. Để nướng bánh được như trên chỉ có các lò nướng bánh chuyên dụng công nghệ nướng nhiệt tĩnh- nhiệt trên nhiệt dưới lan tỏa đều, nhẹ nhàng nướng bánh chín đều.
2 dàn nhiệt trên– dưới có bộ đánh lửa, chỉ cần vặn núm cài đặt nhiệt độ là dàn nhiệt tự động đánh lửa và lên nhiệt nhanh hơn rất nhiều so với lò nướng bánh ngọt dùng điện Southstar. Nhờ đó, khách hàng có thể dễ dàng điều chỉnh độ vàng của mặt bánh và đế bánh theo yêu cầu. Nếu muốn mặt trên vàng hơn thì cài đặt nhiệt trên cao hơn từ 20ºC– 40ºC so với nhiệt dưới, nếu muốn đế bánh vàng và giòn hơn thì làm ngược lại.
Lò nướng dùng điện cũng hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh tựa như để làm vàng mặt bánh hoặc đế bánh nhưng do nhiệt lên chậm nên khi mặt trên vàng màu thì đế bánh bên dưới cũng đã chai cứng 1 phần. Đó là nguyên do vì sao những tiệm làm bánh lớn thường dùng lò nướng bánh bông lan bằng gas mà không phải lò dùng điện .
Lò nướng bánh bông lan dùng điện
Đây cũng là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh trung thu, được các nghệ nhân rất ưa chuộng. Vậy trên thị trường hiện nay đang phổ biến nhất các mẫu lò nướng bánh ngọt dùng gas nào?
Tổng hợp các mẫu lò nướng bánh bông lan bằng gas hot nhất
-
Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay bằng gas
Lò nướng bánh ngọt 1 tầng 2 khay phù hợp sử dụng cho các tiệm bánh nhỏ, các khách hàng mới kinh doanh hoặc không có nhiều vốn. Thiết kế lò phức tạp hơn do hệ thống đánh lửa và an toàn cho lò => lò nặng hơn hẳn các lò nướng bánh ngọt cùng số khay.
Nếu như lò nướng bánh gato dùng điện 1 tầng 2 khay Southstar có cân nặng chỉ khoảng chừng 77 kg thì khối lượng của lò dùng gas lại lên tới 125 kg. Kích thước lớn cùng ngân sách dàn gas cao khiến những lò nướng bánh bông lan dùng gas cao hơn so với lò dùng điện .
Tuy nhiên, xét về mức độ tiêu tốn nguyên vật liệu, người mua đã qua sử dụng loại sản phẩm nhìn nhận ngân sách dùng gas thấp hơn so với ngân sách dùng điện. Hơn nữa, mặc dầu có dùng điện năng cho bảng điều khiển và tinh chỉnh nhưng lượng điện tiêu thụ của lò không nhiều .1 h chỉ tốn khoảng chừng 100W, sử dụng lò 10 tiếng mới hết 1 kw điện. Lò 2 tầng sẽ dùng hết 200W / h và lò nướng công nghiệp 3 tầng cũng chỉ tiêu tốn 300W / h .
-
Lò nướng bánh trung thu công nghiệp 2 tầng 4 khay gas
Nếu bạn chiếm hữu 1 tiệm bánh lớn với lượng khách không thay đổi, hãy tìm hiểu thêm những mẫu lò nướng công nghiệp lớn hơn như 2 tầng 4 khay và 3 tầng 6 khay. Lò nướng bánh công nghiệp 2 tầng 4 khay giúp bạn tăng hiệu suất và nướng được nhiều loại bánh cùng lúc .
2 tầng có phong cách thiết kế giống nhau nhưng hoạt động giải trí độc lập, không ảnh hưởng tác động lẫn nhau. Bạn hoàn toàn có thể chỉ sử dụng 1 tầng để nướng bánh ngọt, 1 tầng để nướng bánh trung thu đều không có yếu tố gì. Nếu 1 tầng xảy ra sự cố kĩ thuật, tầng còn lại vẫn sẽ hoạt động giải trí thông thường .Nhiệt độ tối đa của lò nướng bánh bông lan dùng gas hoàn toàn có thể lên tới 350 ºC. Tuy nhiên, người mua không setup nhiệt độ quá 250 ºC, lò sẽ rất nhanh hỏng những linh phụ kiện như bóng đèn, nứt, vỡ kính cường lực chống va đập khi phải chịu nhiệt độ cao trong thời hạn dài .
Lò nướng bánh bông lan 2 tầng 4 khay dùng điện
-
Lò nướng bánh sinh nhật bằng gas 3 tầng 6 khay
Lò nướng bánh trung thu công nghiệp 3 tầng 6 khay dùng gas là mẫu lò lớn nhất mà Viễn Đông đang phân phối. Sản phẩm này tương thích với những tiệm bánh lớn, hiệu suất cao. Kích thước khay nướng bánh là 40×60 cm hoàn toàn có thể nướng được 15 – 18 bánh ngọt, bánh trung thu tùy loại .Đối với cốt bánh sinh nhật, 1 khay sẽ nướng được 3 cốt bánh lớn ( đường kính trên 20 cm ) hoặc 6 cốt bánh nhỏ ( đường kính dưới 20 cm ). Do có size lớn nên lò sẽ được trang bị bánh xe có chốt khóa để thuận tiện vận động và di chuyển .
Lò nướng bánh bông lan dùng điện 3 tầng 6 khayTrong 3 mẫu lò nướng bánh bông lan dùng gas nói trên thì lò nướng 1 tầng 2 khay là mẫu sản phẩm cháy khách nhất. Bởi đối tượng người dùng mua hàng đa phần là những hộ kinh doanh thương mại mái ấm gia đình, shop nhỏ, lẻ. Lò nướng bánh sinh nhật công nghiệp 3 tầng 6 khay được ít người mua lựa chọn bởi có kích cỡ lớn và giá cả cao .
Lò Southstar còn nướng được gì khác? Nhiệt độ – Thời gian nướng ra sao?
Ứng dụng nướng phong phú của lò nướng Southstar
Không chỉ nướng những loại bánh bông lan, bánh ngọt, lò nướng bánh Southstar còn hoàn toàn có thể sử dụng để nướng phong phú những loại thực phẩm khác như bánh mì, bánh trung thu, pizza, làm cơm niêu, nướng món ăn hải sản, thịt, cá … Với dải nhiệt cung ứng từ 0-300 độ C, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh mức nhiệt sao cho hợp lý với từng loại thực phẩm .
Nếu bạn dùng lò để nướng pizza, bạn cần trang bị thêm những tấm ngăn đá. Nhờ năng lực hấp thụt và truyền nhiệt nhanh của tấm ngăn đá này, vỏ bánh pizza sẽ giòn hơn, ngon hơn mà vẫn bảo vệ độ tơi xốp bên trong, không bị khô cứng. Hiện tại Viễn Đông đang cung ứng những loại tấm ngăn đá kích cỡ gần bằng 1 khay chứa thực phẩm 600×400 mm .
Gợi ý nhiệt độ – thời hạn 1 số loại thực phẩm nướng thông dụng
Sau đây là 1 số gợi ý về mức nhiệt và thời hạn tương thích để nướng 1 số những loại thực phẩm tiêu biểu vượt trội. Tuy nhiên, mức nhiệt và thời hạn trong thực tiễn hoàn toàn có thể chênh lệch đôi chút do kích cỡ của nguyên vật liệu .
Một số lưu ý khi sử dụng lò nướng bánh bông lan dùng gas
Đừng quên những lưu ý quan trọng của mayviendong.vn dưới đây để sử dụng lò nướng bánh ngọt dùng gas một cách tốt nhất nhé:
- Trước khi nướng bánh, bạn nên bật lò nướng và để vào bên trong 1 số miếng thơm ( dứa ) để bay mùi dầu mỡ ra bên ngoài .
- Lò chỉ dùng van gas mái ấm gia đình với áp lực đè nén gas thấp, mạng lưới hệ thống đốt sẽ hoạt động giải trí không hiệu suất cao nếu áp lực đè nén gas quá lớn như van gas công nghiệp. Nếu lò dùng van cao áp sẽ bị dư gas, rất hôi mùi gas khi bật đồng thời gas dư quanh quẩn trong lò và mạng lưới hệ thống điện rất nguy khốn, dễ gây cháy, chập nổ .
- Một số loại bánh khi nướng lên bốc nhiều hơi nước, lượng hơi thoát ra phía sau không hết sẽ xì ra mặt trước cửa lò do vị trí này không có Ron cao su đặc .
-
Không đặt lò nướng quá sát tường, ảnh hưởng đến quá trình thoát nhiệt của lò.
- Vệ sinh khay nướng và lò nướng sau khi sử dụng để bảo vệ vệ sinh cũng như tăng tuổi thọ của lò nướng cao hơn .
Để biết xác giá lò nướng bánh bông lan và chương trình chiết khấu hiện hành với lò nướng bánh bông lan dùng gas, bạn liên hệ số hotline các chi nhánh của Viễn Đông trên toàn quốc để hỗ trợ.
Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Nạp Gas Tủ Lạnh
