Cách bảo quản bánh bao ngon hơn, lâu hơn mà ít người biết
Cách bảo quản bánh bao thơm ngon, không bị hư
Một chiếc bánh bao ngon nhất vẫn là ăn bây giờ sau khi bánh vừa mới hấp xong, bởi khi này bánh còn nóng giãy, mùi vị còn được giữ nguyên cộng thêm thơm phức nên rất mê hoặc. Tuy nhiên, nếu những bạn muốn làm bánh ăn cả buổi tối và sáng thì nhiều lúc cần phải bảo quản bánh lâu hơn, hoặc khi bạn kinh doanh cũng cần đến những giải pháp bảo quản đặt bánh không bị hư hỏng và vẫn bảo đảm an toàn, thơm ngon khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh .
Có hai cách cho bạn lựa chọn để bảo quản: Bảo quản bột và cách bảo quản bánh bao đã hấp.
Bảo quản bột
Lúc này bánh bao chưa hấp. Khi ủ bột, bạn chỉ ủ trong thời hạn 2-3 tiếng đồng hồ đeo tay, và đây cũng là thời hạn bảo quản để cho bột. Nếu ủ bột lâu quá bột sẽ bị chua và hư chính do bột có sử dụng men hoặc bột nở. Trường hợp bạn làm xong lớp ngoài, cho phần nhân vào sau đó tạo hình xong xuôi. Lúc này những chị hoàn toàn có thể cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh đặt bảo quản. Cách này giúp bạn bảo quản được tầm 1 tuần .
Lưu ý: Vì bánh mới được tạo hình, chưa hấp nên khi bỏ vào tủ lạnh, rất dễ bị méo mó. Bạn nên thật cẩn thận để giữ nguyên hình dạng của bánh.
Cách bảo quản bánh bao đã hấp
Bây giờ bạn cần phải chờ bánh thật nguội hẳn rồi mới đem đi bảo quản. Đừng để món bánh nóng vì nếu mọi người để bánh bao nóng vào tủ lạnh không mỗi không bảo quản được lâu mà bánh còn bị nhớt nữa .
Lưu ý là loại bánh nguội hẳn bạn lấy bánh bao vào hộp đựng hoặc một tấm túi nilon bọc kín lại rồi cho chúng vào ngăn mát tủ đá.
Như vậy bánh bao của bạn sẽ được ấp ủ lâu hơn và khi ăn cũng vẫn giữ được mùi vị thơm ngon của nó. Cách này cũng khiến chất dinh dưỡng có trong những chiếc bánh không bị mất đi .
Hấp bánh bao sau khi bảo quản bằng tủ lạnh
Bạn bảo quản như vậy trong tủ lạnh đến hôm sau hoặc khi nào chết ngất thì bỏ bánh ra hấp lại hoặc bỏ vào lò vi sóng hấp lại tầm vài phút là từng cái bánh nóng lại và siêu ngon như mới làm xong xuôi .
Đối với những tiệm bánh bao, cách xử lí lại vô cùng đơn thuần. Sử dụng tủ tọa lạc bánh bao rất hiệu suất cao. Chỉ trong vòng 5-7 phút, bánh bao nóng giãy ra lò. Khách hàng sẽ xuýt xoa với món bánh bao thơm ngon của bạn .
Viễn Đông có cung cấp tủ hấp bánh bao 5 tầng rất hiệu quả mà giá cả phải chăng. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các thiết bị làm bánh bao trong dây chuyền làm bánh.
Hi vọng với bài viết này, bạn không còn do dự về cách bảo bảo bánh bao như vậy nữa. Chúc bạn thành công xuất sắc !
>>> Bột làm bánh bao là bột gì? Có phải loại nào cũng làm được bánh bao?
Tham khảo: tủ trưng bày bánh bao, tủ bán bánh bao, tủ trưng bày bánh bao mini, tủ trưng bày và giữ nóng bánh bao
Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Sửa Tủ Lạnh
