Top 4 Vỉ Nướng Bếp Ga, Chảo Nướng Thịt Trên Bếp Ga, Nướng Thịt Bằng Chảo Chống Dính – https://suachuatulanh.edu.vn
Đang xem : Chảo nướng thịt trên bếp ga
Tại sao không nên nướng thịt bằng chảo chống dính?
Trước tình hình đó, sự xuất hiện của chảo gang chính là một giải pháp tuyệt vời. Gang – với đặc tính chống dính tự nhiên, cùng khả năng chịu nhiệt, giữ nhiệt tốt và độ bền cao chính là dụng cụ thích hợp nhất để chế biến các món nướng, như cá nướng, thịt nướng. So với việc nướng thịt bằng chảo chống dính, thì chảo gang mới là sự lựa chọn tối ưu hơn cả.
Bạn đang đọc: Top 4 Vỉ Nướng Bếp Ga, Chảo Nướng Thịt Trên Bếp Ga, Nướng Thịt Bằng Chảo Chống Dính – https://suachuatulanh.edu.vn
Gang – chất liệu chống dính tự nhiên
Bản thân gang đã là một vật liệu chống dính tự nhiên. Vì thế, không cần phải tráng thêm bất kể loại hóa chất nào, một chiếc chảo gang đã trọn vẹn có sẵn những đặc thù tương tự với bất kể mẫu sản phẩm chảo chống dính nào khác trên thị trường .
Đối với những loại chảo chống dính thường thì, ở mặt trong chảo sẽ được phủ lên một lớp chất chống dính. Lớp chống dính này chỉ chịu nhiệt ở một mức độ nhất định, thường thì là từ khoảng chừng 200 – 300 độ C. Do đó, nếu nướng thịt bằng chảo chống dính thì rất dễ bị quá nhiệt, dẫn đến thực trạng hư lớp chống dính bên trong chảo .
Khi sử dụng chảo gang, tất cả chúng ta trọn vẹn không phải lo ngại thực trạng lớp chống dính bị bong tróc làm hư hỏng chảo và ảnh hưởng tác động đến chất lượng món ăn .
Gang – giữ nhiệt và phân phối nhiệt đều trong một thời gian dài
Gang là hợp chất hóa học gồm có : sắt ( hơn 95 % theo khối lượng ), và những nguyên tố kim loại tổng hợp khác như carbon và silic. Do tỷ lệ phân bổ xum xê của những phân tử cấu thành nên gang có công dụng giữ nhiệt cực cao. Vì thế, chảo gang sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất khi chế biến những món cần giữ nhiệt lâu trong quy trình ship hàng, như : cá nướng, trứng ốp la, thịt nướng …
Xem thêm : Thực Đơn Cho Trẻ Từ 6 – 7 Tháng Tuổi, 12 Món Ăn Dặm Ngon Bổ Cho Bé 6
.jpg)
Món thịt nướng chín đều, thơm ngon với chảo gang chống dính
Bên cạnh đó, gang còn có khả năng phân phối nhiệt đều trong thời gian dài. Khi chế biến thức ăn, nhiệt độ sẽ được phân phối đều khắp lòng chảo, không có điểm nóng cục bộ gây cháy. Vì thế, khi sử dụng chảo gang, chúng ta hoàn toàn không phải lo lắng sẽ gặp phải tình trạng thịt chín không đều, cháy,… gây thiếu thẩm mỹ và khiến món ăn mất đi độ ngon giống như nướng thịt bằng chảo chống dính. Thịt được nướng bằng chảo gang sẽ chín đều, thơm ngon và đẹp mắt hơn hẳn.
Độ bền cao, có thể sử dụng với nhiều loại bếp
Một ưu điểm của chảo gang chính là có độ bền cực cao. Vì thế, chảo gang hoàn toàn có thể sử dụng phong phú cho mọi loại bếp, từ lò nướng, bếp từ, hay dùng trực tiếp với lửa của bếp gas, than củi, … Do đó, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng chảo gang trong lò vi sóng mà không sợ chảo bị cong vênh hay phồng rộp nhờ vào độ bền cao của chảo gang .
.jpg)
Chảo gang – độ bền cao, không lo hư hỏng
Một điểm đặc biệt quan trọng của chảo gang chính là khi càng dùng nhiều thì chúng lại càng bền hơn. Mỗi lần bỏ dầu mỡ vào chảo chính là một lần “ tôi luyện ”, khiến cho mặt phẳng của chảo trở nên trưởng thành với năng lực chống dính ngày càng tốt hơn. Do đó, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể tự do nướng thịt bằng chảo gang mỗi ngày mà không cần lo ngại chảo sẽ bị hỏng do liên tục sử dụng trong điều kiện kèm theo nhiệt độ cao .
Nếu biết cách dữ gìn và bảo vệ và vệ sinh, chảo gang mặc dầu được sử dụng qua nhiều năm nhưng vẫn mới tinh, đẹp tươi và chất lượng như lúc mới mua về. Vì thế, hoàn toàn có thể nói rằng, chảo gang chính là “ người bạn sát cánh ” đáng đáng tin cậy của những mái ấm gia đình khi chế biến thức ăn, đặc biệt quan trọng là những món nướng .
Nên sử dụng loại chảo gang nào?
Trên thị trường hiện này, những dòng chảo gang thông dụng nhất làchảo gang Lodgevàchảo gang Staub. Chảo gang Lodgeđược làm bằng gang đen và không có lớp chống dính. Sau một thời hạn sử dụng, chảo sẽ tự hình thành một lớp chống dính tự nhiên, nhờ được “ gia công ” qua những lần sử dụng nó nấu ăn với dầu mỡ. Trong khi đó, chảo gang Staublàm bằng gang tráng men, hạn chế gỉ sét và nhiều sắc tố phong phú để lựa chọn. TạiSài Gòn bếp, tất cả chúng ta cũng hoàn toàn có thể phát hiện hai dòngchảo gang Lodge ( Mỹ ) và dòngchảo gang hạng sang Staub ( Pháp ) .
Xem thêm : Thực Đơn Meat Plus – Meat Plus No1 Korean Bbq
Hai loại chảo gang phổ cập lúc bấy giờ
Với những tính năng ưu việt trên của gang, việc sử dụng chảo gang để chế biến những món nướng quả là sự lựa chọn tuyệt vời để có một bữa ăn ngon miệng, thích mắt, trọn vẹn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa chiêu thức nướng thịt bằng chảo chống dính quen thuộc mà tất cả chúng ta vẫn thường sử dụng .
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Thịt nướng
Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category: Nạp Gas Tủ Lạnh
