Những quán ăn côn trùng nổi tiếng ở Hà Nội – Vi vu Hà Nội

Nhắc đến các loại côn trùng như bọ xít, sâu, dế mèn, châu chấu… đa số mọi người không nghĩ chúng có thể trở thành một món ăn đắt khách ở nhiều nơi, đặc biệt là Hà Nội. Để vi vu giới thiệu cho bạn những quán ăn nổi tiếng với thực đơn côn trùng ở Hà Nội nhé!

[ bai_lien_quan ]

Quán côn trùng vỉa hè đường Đại La

Nằm ở số 129 Đại La, quán ăn này khá nổi tiếng bởi những món ăn làm từ côn trùng ngon mà rẻ. Thực đơn của quán bao gồm: dế mèn, châu chấu, rết, bọ cạp, tắc kè, châu chấu… Cách chế biến chủ yếu là cho côn trùng vào chảo ngập dầu chiên lên và bày ra đĩa. Bề ngoài có vẻ đáng sợ, nhưng ăn rất ngon, giòn tan và béo ngậy. Riêng rết có vị hơi là lạ, bọ cạp có vỏ rất cứng.

Quán Open từ 17 h – 23 h và luôn đông khách. Chủ yếu đến đây là học viên, sinh viên và người dân khu vực này muốn đến ăn vì tò mò, cũng có người là khách quen. Quán lôi cuốn khách một phần vì Chi tiêu khá rẻ, khoảng chừng 50 k / đĩa, nhưng cũng tùy vào loại côn trùng mà Ngân sách chi tiêu tính khác nhau. Tắc kè đắt nhất, 80 k / con. Bán chạy nhất là dế mèn và sâu vì vừa rẻ lại vừa nhiều .

Quán côn trùng ở phường Khương Thượng

Quán nằm gần cuối của một ngõ hẹp gần ĐH Y TP.HN, đó là một khu vực nằm giữa làng Khương Thượng, Đống Đa. Quán nhỏ, không biển quảng cáo, không có đèn nháy, không có nhân viên cấp dưới ra hướng dẫn khách, chỉ giống như một quán ăn vỉa hè thông thường. Nhưng những quán vỉa hè Giao hàng những món ăn thường ngày, còn ở đây Giao hàng những món ăn côn trùng độc và lạ .

Quán đã mở hơn chục năm, Giao hàng những món côn trùng nghe rất lạ tai như : bọ ngựa rút ruột, trứng kiến xào nấm, sâu sống … nhưng hầu hết vẫn là chiên giòn. Châu chấu, bọ xít được cắt cánh, rang vàng ruộm ; sâu cũng được chiên đến bóng ngậy, mũm mĩm. Được ưa thích hơn cả là món trứng kiến nấu theo kiểu người Mường, trứng kiến vàng hơi chua, trứng kiến đen lại ngọt. Các món ăn thường ăn kèm với rau thơm và nước mắm ớt, có vị rất thơm và bùi. Có nhiều người còn thích để sâu sống bỏ vào chén nước mắm ớt rồi ăn luôn để cảm nhận rõ hơn vị ngon ngọt .

Ở đây chỉ với một loại côn trùng cũng có đến vài ba cách chế biến khác nhau. Riêng món trứng kiến cũng đã có đến sáu, bảy cách làm. Công đoạn chế biến ở quán được làm cẩn trọng, bóc cánh, vứt đuôi, bỏ màng …, trước khi nấu còn được ngâm vào phèn hoặc vôi để khử mùi hôi hoặc khử trùng .

Giá cả ở đây hơi đắt, sâu dừa 8k/con, bọ xít, châu chấu chiên giòn 25k/đĩa, trứng kiến 120k/đĩa.

Nhà hàng Linh Dương Tửu Quán phố Tôn Thất Tùng

Nhà hàng Linh Dương nằm ở số 21 ngõ 10, phố Tôn Thất Tùng, Đống Đa. Tuy không có lợi thế về mặt địa hình nhưg nhà hàng quán ăn vẫn lôi cuốn một lượng lớn khách đến đây vì những món ngon nổi tiếng như chả nhái, chim trời, và đặc biệt quan trọng là côn trùng .

Thực khách sẽ được nếm những loại côn trùng quen thuộc như châu chấu, bọ cạp, dế mèn … Côn trùng ở đây chế biến không phong phú, đa phần vẫn là chiên giòn nhưng ăn vào rất bùi, thơm ngon và có vị khác lạ so với những quán khác, vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm cũng được bảo vệ hơn, giá cũng đắt hơn, xấp xỉ 100 k / đĩa .

Nếu không quen với món côn trùng khác lạ, thực khách vẫn hoàn toàn có thể chọn những loại món ăn quen thuộc khác tương thích với khẩu vị của mình .

Nhà hàng Phương Nam đường Mộ Lao

Đây hoàn toàn có thể coi là nhà hàng quán ăn tiên phong và duy nhất về thịt thỏ và côn trùng ở HĐ Hà Đông. Nhà hàng có khoảng trống thoáng đãng, thoáng rộng, rất thích hợp cho những tụ họp họp bạn hữu và mái ấm gia đình. Thực đơn có nhiều món ngon độc, lạ, dễ lựa chọn, làm hài lòng mọi người, nổi tiếng nhất là côn trùng và thịt thỏ .

Nhà hàng ship hàng nhiều món ăn côn trùng hạng sang làm từ dế, bọ cạp, rắn mối, ve sầu, trứng kiến, đuông dừa … Được yêu thích nhất là món đuông dừa. Chủ quán thường nhập những con đuông dừa mới bắt từ miền Nam ra, luân chuyển bằng máy bay để giữ được độ tươi ngon. Đuông dừa được xiên vào que tre, nướng trên than rồi ăn chung với xà lách, rau cải, húng quế, ớt kèm với nước mắm me chua. Đuông nướng có vị béo ngậy, thơm nức hòa cùng vị chua chát mặn ngọt của nước chấm và rau tươi, khi ăn có cảm xúc ngầy ngậy, nhưng không hề bị ngán .

Giá của một con đuông dừa từ 15 k – 20 k. Ngoài ra, nhà hàng quán ăn còn có nhiều chương trình khuyến mại như trả tiền taxi cho khách để lôi cuốn được nhiều người mua .
Nhà hàng nằm ở số 1, lô 1 khu đô thị Mộ Lao, đường Mộ Lao, HĐ Hà Đông ( cách nhà hàng siêu thị Trần Anh 400 m ) .
Món ăn côn trùng không phải giờ đây mới Open mới trở thành trào lưu trong thời hạn gần đây. Côn trùng vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế những loại thịt. Nhưng thực khách khi ăn cũng phải cẩn trọng vì món này rất dễ gây dị ứng và những bệnh ngoài da, đặc biệt quan trọng là ở phụ nữ và trẻ nhỏ .

Source: https://suachuatulanh.edu.vn
Category : Nhà Cửa